 | | Le Olle Bardolino Superiore Classico DOCG 2009  (6) | | | | Anbaugebiet: | Weinberg "La Pra" im typischen Hügelgebiet der östlichen Seite des Gardasees. Der Name "Le Olle" wird von antiken Weinkrügen (auch Olle genannt)abgeleitet, die in dem Weinberg gefunden wurden. Sie bezeugen, dass in diesen Weinbergen schon im Mittelalter Wein angebaut wurde. Heute sind die Ausgrabungen im Museum von Venedig ausgestellt. | | Traubensorte: | Der Wein wird in begrenzter Menge aus den roten Trauben Corvina (65%), Rondinella (25%) und Cabernet Sauvignon (10%) hergestellt. Der Weinberg "La Pra'" mit 5000 Weinstöcken pro Hektar wird ausschliesslich in Spalier angebaut und nach der Guyotmethode beschnitten. Die Produktion beträgt 7 Tonnen pro Hektar. | | Boden: | Aus Moränen gebildete steinige Böden mit einem Gemisch aus Ton | | Herstellverfahren: | Ein Teil der Trauben aus dem Weinberg "La Pra" (70%) wird nach der Ernte leicht gepresst, der andere Teil (30%) wird für 40-50 Tage getrocknet und anschliessend leicht gepresst. Rotweinbereitung für 8-9 Tage unter kontrollierter Temperatur (24°C), mit täglicher "Delestage". Ein Teil des Weins wird anschliessend in Holzfässern verfeinert, ein Teil in thermoklimatisierten Inoxbehältern. Es erfolgt eine sterile Kaltabfüllung | | Farbe: | Kräftiges Rubinrot, das zum Granatrot neigt | | Bukett: | Weinig, delikat, geschmeidig und würzig mit Anklängen an reife Früchte | | Geschmack: | Trocken, schmackhaft, harmonisch und körperreich | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C) | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | zu Braten, gegrilltem Fleisch und reifen Käsesorten | | Daten: | | Alkohol: 14,00 % Volumen | Säure: 5,00 g/l | | Restzucker: 6,00 g/l | Produktion: 20.000 Flaschen | | Verschluß: Naturkork | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2008: Gambero Rosso 2011:  Merum 2010:  Luca Maroni 2011: 87 Punkte I Vini di Veronelli 2011: 87 Punkte Duemilavini 2011:  Jahrgang 2009:
Gambero Rosso 2012:
Merum 2011:
Luca Maroni 2012: 86 Punkte
I Vini di Veronelli 2012: 85 Punkte
Duemilavini 2012:
Guide Espresso 2012: 2 Flaschen
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| Kundenbeurteilungen: | Durchschnitt:  (6) | | | | | | Der Wein ist gut, der Jahrgang schlecht. | verfasst von Lausebengel am 2009-11-01 10:58:21 | | | Wer die "alten" Jahrgänge dieses Klassikers kennt, der wird vom 2007er enttäuscht sein. Die Auszeichnungen können kaum vom getesteten Produkt kommen. Hoffen wir mit der kommenden Saison auf Anknüpfung an die Erfolge der vorigen Jahre...
Tipp: Der "Terre di Prà" von 2005 ist nicht nur um einen knappen Euro günstiger, sondern auch die geschmacklich bessere Alternative. | Weiterempfehlung: | Nein | Preis-Leistungsverhältnis: | Sehr gut | Gesamturteil: |  | | | | | | | | Unser Favorit ! | verfasst von Sabine Friedrich am 2006-08-02 22:40:36 | | | Wir haben diesen Wein 2003 vor Ort in der Kellerei entdeckt und dann in Deutschland verzweifelt gesucht. Er passt zum sonntäglichen Mittagessen genausogut wie am Abend zur Knabberei oder einfach nur zum Entspannen und Genießen. Bis jetzt waren alle Jahrgänge, die wir hatten, super. Seit 2003 unser Favorit! | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Sehr gut | Gesamturteil: | | | | | | | | | Einfach toll | verfasst von Joachim Schönfeld am 2006-05-20 06:24:35 | | | Der "Le Olle" ist mein absoluter Favorit. Dem Anbaubetrieb möchte ich herzlich gratulieren. | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Sehr gut | Gesamturteil: | | | | | | | | | Sehr schön! | verfasst von Andreas Lichtenberger am 2006-01-31 11:53:08 | | | Ein schöner Wein, ein gefälliger Wein. Lüften tut ihm gut und verbessert das Bukett. | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Gut | Gesamturteil: | | | | | | | | | Ein toller Wein ! | verfasst von Michael Bauernfeind am 2004-01-25 15:46:32 | | | Diesen Wein kann man immer wieder trinken,
ein so ausgeglichenes Aroma, auch im Abgang, fruchtig, kräftig.
Eine Wonne zu (fast) jeder Gelegenheit.
Gut temperiert und gelüftet nocht besser.
Da macht Bardolino-Trinken wieder Spaß !
| Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Sehr gut | Gesamturteil: | | | | | | | | | Ausgezeichneter Wein im wahrsten Sinne des Wortes | verfasst von Dirk Weber am 2003-10-10 16:02:52 | | | Man muss zugeben die Auszeichnung des diesjährigen Bordoliner Weinfestes geht absolut in Ordnung.
Der "Le Olle" ist ein ausgezeichneter, sehr schmackhafter Bardolino.
Gratulation zur Goldmedaille. | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Sehr gut | Gesamturteil: | | | | | |
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