Historie

Die Geschichte der Kellerei Marsuret begann in den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts. Agostino Marsura kaufte einen kleinen 1,5ha großen Weinberg und bewirtschaftete diesen neben der Viehzucht. Agostino sammelte erste Wein-Erfahrungen und stellte die ersten Flaschen „Frizzante“ durch natürliche Flaschengärung her. Sein Sohn Giovanni stieg mit in die Firma ein und gemeinsam erwarben sie weitere Weinberge.

In den 80er Jahren beschloss zunächst Giovannis Sohn Valter, seinen Vater in der Kellerei zu unterstützen. Giovannis jüngerer Sohn Ermes dagegen besuchte die Schule und absolvierte eine Ausbildung als Geometer. Aber schon nach kurzer Zeit bemerkte er, dass ihm die Arbeit im Weinberg viel mehr Spass und Genugtuung bereitete als das Vermessen von Grundstücken. Konsequent kaufte die Familie Marsura dann damals noch sehr günstige Weinberge in den besten Lagen dazu und die Vinifikationstechniken in der Kellerei wurden auf den neuesten Stand der Technik gebracht. Die Handarbeit im Weinberg blieb demgegenüber bis heute unverändert. Alle Produktionsphasen werden streng kontrolliert, um die Personalität und die typischen organoleptischen Eigenschaften der Rebsorte optimal zur Geltung zu bringen.