Die Kellerei   Gründung: 1973 Standort: Visnà di Vazzola (TV) Önologe: Gabriele Cescon

Die Casa Vinicola Maschio gehört heute zu den drei größten Prosecco-Produzenten Italiens. Diesen außergewöhnlichen Erfolg verdankt die Kellerei Maschio seiner großen Erfahrung mit Perlweinen, denn seit Jahrzehnten werden bei Maschio aus den Rebsorten Prosecco, Verduzzo, Pinot, Sauvignon und Chardonnay reinsortige Frizzante-Weine gekeltert.

Sehr früh erkannte man bei Maschio, dass die Grundvoraussetzung zur Herstellung von fruchtigen und frischen Perlweinen ganz frischer Traubenmost ist. Deshalb ist die Kellerei mit thermoklimatisierten Edelstahltanks ausgestattet, die es ermöglichen, dass die Trauben nach der Ernte nur sanft gepresst und der filtrierte Most dann gekühlt gelagert werden kann. Dies garantiert, dass jederzeit immer ganz frischer Traubenmost vergoren wird und der fruchtige und frische Geschmack voll erhalten bleibt.

Im Jahre 2002 wurde die Cantine Maschio von der Kellerei Riunite, einem der größtem Lambrusco-Hersteller übernommen. Dies ermöglicht durch die weltweiten Kontakte von Riunite weiteres Wachstum, vor allem im europäischen Ausland, sowie auch weltweit. Doch selbstverständlich werden die Maschio-Weine weiterhin in der Casa Vinicola Maschio in Visna in der Provinz Treviso hergestellt und abgefüllt.