Die Kellerei   Gründung: 1950 Standort: Valdobbiadene Besitzer/Präsident: Paolo und Giustino Bisol Önologe: Fabio Roversi und Elisa Confortin Weinberge: 14 ha Produzierte Flaschen: 1.000.000

Paolo Bisol führt heute in der zweiten Generation die Kellerei Ruggeri als Familienunternehmen. Mehr als 80 Landwirtsfamilien liefern die Weintrauben, die in dem 1993 neu errichteten Kellereigebäude verarbeitet werden. Dabei pflegen die beiden Kellermeister Fabio Roversi und Elisa Confortin sowie die Geschäftsführung der Kellerei einen sehr engen, ja freundschaftlichen Kontakt zu den Familien.

Über 80% der Trauben kommen direkt aus Valdobbiadene. Hier befinden sich die ältesten und besten Anbaugebiete für die Proseccotrauben sowie für die Rebsorten Verdiso und Perera, die dem Prosecco Säure und Duft verleihen.

Auf jedem Etikett ist heute noch das Symbol des "Tabellionato" des Notar Rugger Ruggeri von 1768 abgebildet. Das Dreieck versinnbildlicht Vollkommenheit und Göttlichkeit als rechtsmäßigen Ursprung der Macht; das durchbohrte Herz in der Mitte steht als Sinnbild für die Wahrheit.