Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Giustino B. 2010 (2)
Art.Nr. 1308
15,70 €
20,93 €/Liter
Anbaugebiet:
Die besten Lagen von Valdobbiadene an den Hängen der ersten Dolomitenausläufer im Norden der Provinz Treviso
Traubensorte:
Prosecco
Boden:
Fruchtbarer Moränenboden glazialer Herkunft
Herstellverfahren:
Weissweinbereitung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur von 20°C. Im darauffolgenden Frühjahr beginnt die schleichende Wiedergärung in geschlossenen Behältern bei 12-14°C. mit Verbleib auf den Hefen für 3 Monate
Farbe:
Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bukett:
Fruchtig, intensiv, fein mit einer schönen Struktur und Anklängen an reife Äpfel und Akazien
Geschmack:
Trocken, frisch, sehr harmonisch mit einem langen und intensivem Abgang und einem fruchtigen Finale
Serviertemperatur:
Sehr kalt bei 5-7°C servieren.
Lagerung:
Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
Serviervorschlag:
Passt hervorragend als Aperitif und als Abschluss eines Essens; aber auch zu jeder anderen Tageszeit ein Genuss.
Daten:
Alkohol: 11,50 % Volumen
Produktion: 18.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Auszeichnungen:
Jahrgang 2009: Gambero Rosso 2011: Merum 2011: Luca Maroni 2011: 84 Punkte I Vini di Veronelli 2011: 88 Punkte Duemilavini 2011: Guide Espresso 2011: 3 Flaschen
Jahrgang 2010: Gambero Rosso 2012: I Vini di Veronelli 2012: 88 Punkte Duemilavini 2012: Guide Espresso 2012: 2 Flaschen
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von guten Freunden aus Italien als Weihnachtsgeschenk mitgebracht - statt Sekt zu Silvester im Kreis geselliger Runde getrunken - einstimmig als ausgezeichnet bewertet
Weiterempfehlung:
Ja
Preis-Leistungsverhältnis:
Sehr gut
Gesamturteil:
Prosecco Giustino
verfasst von Heinrich Abeler am 2005-12-29 14:34:36