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Santi 

Sortesele Pinot Grigio delle Venzie IGT 2016

Sortesele Pinot Grigio delle Venzie IGT
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Art.Nr. 1105
6,50 €*
8,67 €/Liter
 
Wissenswertes:Im Trentiner Dialekt bezeichnet das Wort "sortesele" Weinbergparzellen von 4000 m2, die nach alter Tradition per Losentscheid (ital. "sorte" = Los) an die Erben eines Landguts vergeben wurden – so vermied man familiäre Erbstreitigkeiten. In dem im Etschtal gelegenen Weinberg Sortesele fühlt sich der Pinot Grigio, eine in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts aus Burgund importierte edle Rebsorte, die aus einer Knospenmutation des Pinot Nero hervorging, äußerst wohl. Typisch ist die gräuliche bis kupferbraune Farbe der Trauben. Produziert wird der Pinot Grigio delle Venezie Igt Sortesele seit 1986.
Anbaugebiet:Ausgewählte Weinberglagen im Etschtal des Trentino und des Veneto
Traubensorte:Pinot Grigio (100%)
Boden:Schwemmlandböden auf ungefähr 200 m Höhe
Herstellverfahren:Dieser Cru-Wein wird ausschließlich aus weichgepressten Pinot Grigio- Trauben gewonnen. Die Gärung des Mostes erfolgt mit größter Sorgfalt in der Kellerei Santi und dauert ca. 20 Tage.
Farbe:Strohgelb mit kupfernen Reflexen
Bukett:Ätherisch, elegant, fruchtig und angenehm säuerlich, trocken mit Anklängen an Heu, Apfel und exotische Früchte (Banane), ein Hauch von Wiesenblumen und gerösteten Mandeln
Geschmack:Trocken, frisch, intensiv, harmonisch; schmeckt nach reifen Früchten und Walnussmark
Serviertemperatur:Kalt bei 8-10°C
Lagerung:Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
Serviervorschlag:Passt hervorragend zu Fischvorspeisen, Meeresfrüchten, Fischsuppen und Pastagerichten
Daten:
Alkohol: 12,50 % VolumenSäure: 5,10 g/l
Restzucker: 3,30 g/lVerschluß: Naturkork
Anbau: konventionellInhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält SulfiteGesamtextrakt: 13 g/l
Hersteller: Santi S.p.a.
37029 San Pietro In Cariano (VR)
Prodotto in Italia
 
 
 
 

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Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Besonderer Wein für Kenner
Er hat uns außerordentlich gemundet und war ein expliziter Begleiter zu einem hervorragenden Rehgulasch.
geschrieben am: 11-02-2018
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geschrieben am: 04-09-2017
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