 | | Amarone della Valpolicella DOC 2007  (1) | | | | Anbaugebiet: | Valpolicella - Gebiet | | Traubensorte: | Aus den besten roten Traubensorten des Valpolicella hergestellt (Corvina, Rondinella und Molinara); in Holzkisten bis spät in den Winter hinein getrocknet und in der Folge verarbeitet | | Boden: | Ton- und kalkhaltige Böden glazialen und alluvialen Ursprungs | | Herstellverfahren: | Leichtes Keltern, langsame (auch über Monate hinweg erfolgte) Rotweingärung bei kontrollierter Temperatur (22-23°C), mehrjährige Reifung in Eichenfässern, sterile Kaltabfüllung | | Farbe: | Dunkles backsteinfarbenes Rubinrot | | Bukett: | Weinig, intensiv, erinnert an den Duft der hochwertigen Hölzer, in denen der Wein reift | | Geschmack: | Lieblich bitter, intensiv, körperreich und samtig | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (18-19° c), Flasche eine Stunde vor dem Genuss entkorken | | Lagerung: | Dieser Wein kann ohne weiteres noch etliche Jahre gelagert werden; Lagerung an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort | | Serviervorschlag: | Eignet sich zu Braten und Wild, passt auch sehr gut als Abschluss eines Essens zu reifem Käse; durch langsames Degustieren werden Sie in den vollen Genuss aller Vorzüge dieses außergewöhnlichen Produktes gelangen. | | Daten: | | Alkohol: 15,00 % Volumen | Säure: 5,80 g/l | |
| Produktion: 70.000 Flaschen | Verschluß: Naturkork | | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2006: Gambero Rosso 2010:  Jahrgang 2007:
Gambero Rosso 2011: 
I Vini di Veronelli 2012: 86 Punkte
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| Kundenbeurteilungen: | Durchschnitt:  (1) | | | | | | Ein absoluterTipp für Amarone-Fans | verfasst von Günter Bosch am 2004-09-16 15:24:07 | | | Den Jahrgang 1999 empfand ich als außergewöhnlich gelungenen Jahrgang und
war auf der Suche nach diesem Wein.
Herr Landmann's Tipp den 2000er unbedingt gegen den 99er zu testen war ein perfekter Rat.
Ein wirklich elegant runder Wein und doch mit der Frucht und Wucht eines Amarone mit 15 %Vol.
Dieser Jahrgang hat enormes Potenzial und wie gemacht für besinnliche Stunden vor dem Kamin.Ein Muß für Amarone-Liebhaber. | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Sehr gut | Gesamturteil: | | | | | |
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