 | | Artikel 1910 - "La Bastia" Amarone della Valpolicella Classico 2006 |  | | | | 32,50 € | | 43,33 €/Liter | | | |
| | | Anbaugebiet: | Klassisches Valpolicella-Gebiet, Hügelgebiet der Gemeinden Negrar, Valgatara und Fumane | | Traubensorte: | In äusserst limitierter Menge nur in den besten Jahrgängen aus den besten roten Traubensorten des Valpolicella hergestellt (Corvina 80%, Rondinella 15% und Molinara 5%), die in Holzkisten bis spät in den Winter hinein getrocknet und in der Folge verarbeitet werden | | Boden: | Kalkhaltiger Boden vulkanischen Ursprungs | | Herstellverfahren: | Leichtes Keltern, langsame (auch über Monate erfolgte) Rotweingärung bei kontrollierter Temperatur (22-23°C.), mehrjährige Reifung in Eichenfässern, sterile Kaltabfüllung | | Farbe: | Intensives Rubinrot | | Bukett: | Konzentriert und vollmundig mit Anklängen an reife Früchte, Pflaume und Vanille. | | Geschmack: | Kräftig, vollmundig und ausgewogen mit weichen Tanninen und einem langen Finale | | Serviertemperatur: | Bei 16-18°C servieren. Flasche eine Stunde vor dem Genuss entkorken | | Lagerung: | Der Wein Kann ohne weiteres noch etliche Jahre reifen. Lagerung an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. | | Serviervorschlag: | Passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch, Schmorbraten und Wild oder auch meditativ zu genießen. | | Daten: | | Alkohol: 15,00 % Volumen | Produktion: 10.000 Flaschen | | Verschluß: Naturkork |
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