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Franciacorta Blanc de Blancs Brut Romantica DOCG
 
 

Avanzi 
Franciacorta Blanc de Blancs Brut Romantica DOCG 2019


Art.Nr. 1526 

Franciacorta Blanc de Blancs Brut Romantica DOCG: Feiner, mit viel Zeit gereifter Schaumwein. Duftet einnehmend nach Blumen und einem eleganten Hefeton. Mit feiner Perlage, leichter Brotkruste und saftiger Frische ein köstlicher Aperitif. Durch die lange Reifung in der Flasche entsteht eine perfekte Symbiose aus Ausgewogenheit, Frische und Eleganz. Dieser Blanc de Blanc Franciacorte kann dem französischen Champagner echt die Stirn bieten.
23,90 €
Inhalt: 0.75l (31,87 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft

WissenswertesWissenswertes: 
Ein Schaumwein der Franciacorta-Linie von Avanzi. Die Trauben stammen vom eigenen Weingut Romantica. Dieses befindet sich in Passirano im Herzen der Franciacorta.
Sboccatura 2022.
 
Anbau: 
Weinberg der Familie Avanzi mit 10 ha im Gebiet Passirano (Franciacorta). 
Boden: 
Kalk- und tonhaltig.
 
Traubensorte: 
Chardonnay 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Auslese der besten Chardonnay Trauben. Weiche Pressung der Trauben und Trennung des Mosts. Gärung im Edelstahltank und zum Teil in Barriques. Keine malolaktische Gärung. Blancs de Blans Brut reift 36 Monate auf den eigenen Hefen. Erst dann wird der Schaumwein degorgiert.
 
FarbeFarbe: 
Zartes Strohgelb mit feiner und andauernder Perlage. 
Bukett: 
Fein, frisch und intensiv. Hinweise auf weiße Blüten und leichte Haselnussnoten. 
Geschmack: 
Vollmundig, ausgewogen und harmonisch. Schöner Abgang mit leichter Hefenote.
 
Lagerung: 
Dieser Schaumwein wurde nach der Champagner-Methode hergestellt. Er kann ohne Probleme ein paar Jahre gelagert werden. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Blanc de Blancs kalt bei 8-10°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Wunderbarer Schaumwein als Aperitif. Auch ein optimaler Begleiter von Vorspeisen auf Fisch- oder Gemüsebasis. Kann vortrefflich bei allen Gängen serviert werden.
 
Steckbrief

Franciacorta Brut Avanzi

Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 6,80 g/l
Restzucker: 3,30 g/l
Produktion
(0,75 Liter): 		28.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 57 mg/l
Gesamtextrakt: 21 g/l
Ph-Wert: 3.08
Hersteller: Avanzi Agricola S.r.l., I-25080 Manerba del Garda (BS), Prodotto in Italia

Jahrgang 2019 noch nicht ausgezeichnet. 		Jahrgang 2018: 
noch nicht bewertet 
Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Avanzi
Avanzi zählt heute zu den besten Kellereien im Garda Classico und Lugana DOC Gebiet. Dabei kultiviert sie mehr als 80ha eigene Weinberge und Olivenhaine in den privilegiertesten Lagen im südwestlichen Gardasee. Oberstes Prinzip: Qualität ohne Kompromisse. So werden die besten Trauben ausnahmslos von Hand gelesen und unter Einsatz modernster Technik vinifiziert. Platz zum Reifen bietet anschließend der beeindruckende unterirdische Barrique-Korridor.

Heute geerntet – noch heute gepresst! Unter diesem Motto produziert Avanzi darüber hinaus in der hauseigenen Ölpresse ein extranatives Olivenöl. Die wertvollen Olio Extravergine di Oliva zeichnen sich durch intensiven Geschmack und niedrigen Säuregehalt aus, allen voran das Olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP.

Aus jedem Bereich einen Wein! Mit dieser Philosphie ist es der Cantina gelungen, die Symbiose von Wein und Terroir herzustellen. Es werden Weine produziert, die die Besonderheiten der in den eigenen Ländereien gewachsenen Reben betonen. Dies beweisen die eleganten und vollmundigen DOC Rotweine und Chiaretto aus dem Gebiet Valtènesi. Ob Chiaretto Rosavero oder der Einzellagen Groppello Predelli, alles hochdekorierte Klassiker der Vorzeigekellerei in Sirmione. Mit Auszeichnungen überhäuft werden auch die fruchtigen Weißweine aus dem Lugana Gebiet. Hier besticht vor allem der Lugana di Sirmione DOC, das Kernprodukt von Avanzi. Laut richterlichem Urteil von 1998 darf dieser Lugana als einziger die Bezeichnung "Sirmione" als qualitätsbeschreibendes Merkmal auf dem Etikett tragen.

Auch im Bereich Spumante kann Avanzi große Erfolge aufweisen. Das eigene Weingut Romantica im Franciacorta Gebiet liefert bestes Traubenmaterial für die Klassiker Blanc de Blancs, Saten und Rose. Alle DOCG Etiketten wurden nach der Champagnermethode vinifiziert und unterliegen langen Reifezeiten.		Steckbrief
Gründung:
1931
Standort:
Manerba del Garda (BS)
Besitzer/Präsident:
Familie Avanzi
Önologe:
Giuseppe Avanzi
Weinberge:
50 ha (Vigna Bragagna, Predelli, Montecorno, La Valle)
Produzierte Flaschen:
500.000
Man schreibt das Jahr 1931: Cavaliere Giovanni Avanzi erzeugt erstmalig mit seinen am westlichen Ufer des Gardasees angebauten Weintrauben einen ausgezeichneten Rotwein.

Später erwirbt der Cavaliere das prächtige, im 17.Jahrhundert erbaute Landgut in Manerba del Garda und immer wieder Weinberge in privilegierten Lagen des südwestlichen Gardasees. Seine Söhne und auch die Enkelkinder haben die Erbschaft des Großvaters angenommen. Sie tragen mit großer Begeisterung zur Weiterentwicklung der Cantina bei, ehren das Terroir und setzen die Leidenschaft und Tradition für die Weine des Gardasees fort. Seit 1998 darf ausschließlich die Azienda Agricola Avanzi ihren Lugana DOC aufgrund der einzigartigen geografisch-historischen Lage als „Lugana di Sirmione“ bezeichnen.

Im März 2007 hat die Familie Avanzi ihre neue Kellerei eröffnet, die nun insgesamt 3000 qm umfasst. Der Neubau hat die Form eines Bauernhauses und verbindet alte und neue Kellerei in architektonisch eindrucksvoller Weise. Trotz dieser Größe widmet sich die Familie mit besonderer Aufmerksamkeit dem Land. Sie vinifiziert Weiß- und Rotweine sowie Chiaretto konsequent nur aus den Reben der eigenen Rebgärten. Berühmt auch das besonders säurearme Olivenöl, das in der eigenen Ölmanufaktur gepresst wird.

So zählt das Unternehmen Avanzi heute als Azienda Agricola zu den geschichts- und prestigeträchtigsten Kellereien in der Region.		Steckbrief
Gründung:
1931
Standort:
Manerba del Garda (BS)
Besitzer/Präsident:
Familie Avanzi
Önologe:
Giuseppe Avanzi
Weinberge:
50 ha (Vigna Bragagna, Predelli, Montecorno, La Valle)
Produzierte Flaschen:
500.000
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Steckbrief
Gründung:
1931
Standort:
Manerba del Garda (BS)
Besitzer/Präsident:
Familie Avanzi
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Giuseppe Avanzi
Weinberge:
50 ha (Vigna Bragagna, Predelli, Montecorno, La Valle)
Produzierte Flaschen:
500.000
 
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