Televino .. der Blog rund um italienische Weine  
 
 

geschrieben von Markus Landmann am 1. Juli 2009  -  gepostet in: Weinnews

Für die aktuelle Ausgabe 3/2009 der Zeitschrift Merum wurden 86 verschiedene Lambrusco-Weine verkostet. Besonders hervorzuheben sind der Lambrusco Ottocentonero von Albinea Canali sowie der Lambrusco di Sorbara von Zucchi. Beide Weine wurden mit 3 Sternen ausgezeichnet und haben sich innerhalb kürzester Zeit einen Platz in unseren Bestsellern erobert!


geschrieben von Markus Landmann am 1. Juli 2009  -  gepostet in: Im Glas, Unterwegs in Italien

In der 3. Generation produzieren Valter und Ermes Marsura Prosecco di Valdobbiadene. Die Weinberge der Gebrüder liegen in den besten Lagen des Valdobbiadene und werden ausschließlich per Hand bewirtschaftet. Die Vinifizierung erfolgt in der eigenen Kellerei mit modernster Technik; verarbeitet werden nur streng selektierte Trauben.

Prosecco von Marsuret – ein Genuss sowohl als Aperitif als auch zu Fischgerichten und zu frischen Früchten wie Erdbeeren oder Pfirsichen!


geschrieben von Markus Landmann am 1. Juli 2009  -  gepostet in: Im Glas, Weinnews

Vom Steckling bis zur Flasche! Diesen Produktionsablauf kann man beim landwirtschaftlichen Betrieb Valerio Zenato wörtlich nehmen, denn das Weingut war ursprünglich eine „Vitivinicola“ und beschäftigte sich überwiegend mit der Aufzucht von Setzlingen. Erst in den 60er Jahren begann die Kellerei, die große Erfahrung aus dem Bereich der Stecklinge auch für den eigenen Anbau der Weinreben zu nutzen. Zunächst wurde der Wein lose an andere Kellereien verkauft; seit 1990 füllt die Kellerei den Wein auch selbst ab.

Oberste Priorität hat beim Weingut Valerio Zenato die Rebsorte Trebbiano di Lugana. Den gleichnamigen Wein vinifiziert Zenato als frischen Weißwein mit einem leichten Mandelgeschmack (Lugana Mandorlara) und als Selektion den fein würzigen Lugana Benedictus mit Anklängen an exotische Früchte.


 
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