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geschrieben von Markus Landmann am 20. Januar 2010
- gepostet in: Weinnews, Weinwissen
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Schon lange war den Italienern der “billig”-Prosecco, der meist im Ausland abgefüllt wurde, ein Dorn in Auge. Durch einen cleveren Trick gelang es nun, neue Vorschriften für die Prosecco-Produktion zu erlassen: |
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| Die Rebsorte Prosecco heisst neu “Glera”. Prosecco dagegen ist nun der Name der fünf genehmigten und gleichzeitig geschützten Produktionsgebiete. Diese sind:
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Der “neue” Prosecco muss zu mindestens 85% aus der Rebsorte Glera bestehen und darf nur noch im Produktionsgebiet hergestellt und abgefüllt werden. Ausnahmen wurden für italienische Betriebe erteilt, die schon seit Jahrzehnten Prosecco abfüllen (hauptsächlich Großbetriebe im Piemont). Alle Prosecco-Weine, die sich dagegen auf den Jahrgang 2008 beziehen, dürfen noch bis zum 31.03.2010 mit der alten Bezeichnungen im Handel sein. Von da an wird es keinen “einfachen” Prosecco IGT mehr geben. Die Entwicklung der Preise ist noch unklar. Zum Einen sind die Produktionsvorschriften für den neuen Prosecco DOC und Prosecco DOCG strenger, zum Anderen fällt aber die große Nachfrage von ausländischen Abfüllern (meist für Discounter) weg. |
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Meiner Meinung nach war das auch bitter nötig – bei dieser Flut von Billig Prosecco in Deutschland. Traurig: Glasweise auch in vielen Inlokalen zu horenten Preisen vertreten. Auf das, dass nicht schon bald wieder neue Betrugskanäle geöffnet werden. Salute!
Liebe Prosecco-Freunde/Innen: Wir sind einer der kleinsten aber feinsten PROSECCO D.O.C.G. Weinbauern der echten Prosecco-Traube nahe Vittorio Veneto an der Prosecco Weinsttraße. Seit 10 jahren als ´Botschafter des Prosecco´ in Deutschland und Österreich unterwegs bin ich froh und glücklich, daß alle Prosecco Freunde spätestens ab nächstem Jahr (wir haben ja eine Übergangsregelung) endlich von allen Produzenten die Qualität bekommen, die wir seit Jahren im Weingarten herstellen.
Bei Interesse mehr auf unserer NEUEN Webpage, allerdings erst ab Ende Februar 2010 unter http://www.coldistella.it (Dann haben wir auch die neue Qualität im Web-Text berücksichtigt). Dazu gibts dann auch zur Qualität im Glas und web-shop die Qualität beim Urlaub. Saluti! P.B.