geschrieben von Markus Landmann am 7. August 2012  - gepostet in: Allgemein, Weinnews

„Neue Stahltanks in altem Gemäuer“. Mit dieser Symbiose zwischen Tradition und modernster Kellertechnik lässt sich die Kellerei St. Pauls heute wohl am besten beschreiben. Die Ausgewogenheit zwischen Altem und Neuem findet sich nicht nur im Keller des Weinguts, wo neben den Stahltanks auch große Holzfässer und kleine Barriquefässer die individuellen Eigenschaften jeder Produktlinie und jeder Weinsorte zur Geltung bringen……. mehr