Über 152.000 Besucher und ein Plus von 4,4% bei den Fachbesuchern! – Fazit der Messegesellschaft zur 44. Vinitaly in Verona.

Wie bereits angekündigt, waren wir für Sie vor Ort und haben unsere zahlreichen Geschäftskontakte gepflegt und einige neue, sehr interessante Kellereien ausfindig gemacht.

Im Mittelpunkt stand natürlich wieder das Verkosten zahlreicher neuer Weine und Jahrgänge. Dabei konnten wir feststellen, dass die Anzahl guter Qualitäten zunimmt. Besonderes Augenmerk legten wir daher bei der Verkostung auch auf die angedachten Preise der Erzeuger – dabei trennte sich dann sehr schnell die Spreu vom Weizen. Speziell in den Hallen Toskana und Piemont, in denen es dieses Jahr unserer Meinung nach deutlich ruhiger war, fanden wir nur wenige Weine, bei denen sich ein Kauf nahezu aufdrängte.

Großes Interesse bei der diesjährigen Vinitaly fanden die Regionen Veneto, Marken, Abruzzen und Apulien und dementsprechend groß war auch der Andrang in diesen Hallen. Hier fanden wir eine Vielzahl von Denominazionen, die sowohl unkompliziert zu genießen sind und als auch darüber hinaus ein gutes Preis/Leistungsverhältnis bieten.

Die wichtigsten Infos in Kürze:
Tenuta de Angelis (Marken): Signor Fausti produziert nach wie vor einen hervorragenden Rosso Piceno Superiore; der neue Jahrgang 2007 kommt demnächst.

Giorgio Boeri (Piemont): vinifiziert einen neuen Barbera und Dolcetto als „Alltagswein“ – absolut überzeugend und in Kürze verfügbar.

Cantina di San Donaci (Apulien): konstant gute Qualität und unverändert günstige Preise.

Santa Maria la Palma (Sardinien): der Aragosta wird jetzt auch als Frizzante vinifiziert – ideal als Terrassenwein und bald bei uns am Lager.

Bulgarini (Lombardei): ein klasse Lugana und ein schöner und süffiger Chiaretto.

Melini (Toskana): dass Qualität und Preis in der Toskana kein Wiederspruch sein muss, beweist Melini eindrucksvoll. Genießen Sie neu I Coltri Rosso, Chianti San Lorenzo sowie den 2006er Selvanella. (3 Gläser im Gambero Rosso)

Tenuta Sant’Antonio (Venetien): Neu: Scaia Rose – wieder mal eine gelungen Kreation der vier Brüder Castagnedi.

Für viele neue Weine stehen wir noch in Verhandlungen direkt mit den Kellereien. Schon bald werden wir Ihnen unsere Neuentdeckungen aus der Welt des italienischen Weines präsentieren.

Herrliches Wetter am Gardasee und ein wunderschönes Ambiente als ideale Voraussetzungen für die Verkostung der Weine von Fosso Corno! Doch nun im Detail:

Schon am Freitag Vormittag begannen die Vorbereitungen in der Fattoria der Familie Biscardo. Unweit vom Ortskern von Lazise befindet man sich hier inmitten von Weinbergen und Olivenhainen und genießt darüber hinaus noch einen fantastischen Blick auf den Gardasee. Der Wetterbericht sagte nochmals sommerliche Temperaturen voraus, so dass auf der Terrasse eingedeckt werden konnte.

Zur Begrüßung und als Aperitif stellten uns Frau und Herr Biscardo ihren Weißwein “Cima Bianca” vor. Der Name Cima Bianca (dt. Weiße Spitze) entstand in Anlehnung an den größten Berg Mittelitaliens, den Gran Sasso.  Der fast 3000m hohe Berg zeigt seine meist schneebedeckte Spitze direkt im Süden des Weingutes Fosso Corno in Roseto degli Abruzzi. Bei der Weinprobe wurde der Cima Bianca, eine Cuvee aus Chardonnay und Sauvignon,  zusammen mit Parmesankäse gereicht und machte Lust auf “mehr”!

Danach ließ das hauseigene Olivenöl, genossen mit frischem Baguette, die Qualität der bevorstehenden Verkostung erahnen.

Während des Sonnenuntergangs wurden dann die Antipasti serviert. Polenta, Prosciutto Crudo, Gorgonzola, Oliven und weitere regionale Köstlichkeiten passten ideal zum jungen Montepulciano Wein “Mayro”. Herr Biscardo erklärte die Besonderheiten des Jahrgangs sowie die Entstehung des Etiketts: “Das Gebiet des Gran Sasso ist ein großer Nationalpark und steht unter Naturschutz. Die Tierwelt dort ist einzigartig und liefert mir viele Ideen für die Gestaltung meiner Etiketten.”

Im Hintergrund wurde während des Antipasto schon fleißig gekocht. Signor Riccardo Roncaia, einer der bekanntesten Risotto-Köche Italiens, war eigens aus Verona angereist, um exklusiv für uns seinen bekannten Risotto “Isola della Scala” zu kochen. Und so schmeckte es auch…. begleitet vom Montepulciano d’Abruzzo Riserva, der mit seiner harmonischen und doch komplexen Struktur in Verbindung mit feinen Tanninen den Ristotto perfekt ergänzte.

Käsevariationen sowie der neu kreierte Grappa Brenta von Maschio rundeten das Menü ab.

An dieser Stelle noch einmal “mille grazie” für diesen außergewöhnlichen Abend: Eine besonders gelungene Symbiose von Kulinarischem und Ambiente!

Markus Landmann

P.S. Für alle die leider nicht dabei waren: Probieren Sie die Weine von Fosso Corno sowie das köstliche Olivenöl – jetzt im Probierpaket! Nur den erstklassigen Risotto-Koch konnten wir leider nicht mit rein packen.

Das Weinfest in Bardolino und der Besuch der Kellerei Lenotti – für viele Televino-Kunden jedes Jahr ein Highlight! Unter dem Motto: „Vom Weinberg bis zur Flasche“ bot die Kellerei Lenotti auch dieses Jahr ihren Kunden die Möglichkeit, die Kellerei im Detail näher kennenzulernen.

Bei der anschließenden Verkostung präsentierte Claudio Lenotti die hauseigenen Weinkreationen von CapoMastro bis Massimo und erklärte manche  Zufälle und Umstände für deren Entstehung:

So verdankt der CapoMastro beispielsweise seine Entstehung dem großen Hagel am 04.08.2002. Wenige Monate zuvor hatte die Kellerei einen Weinberg mit Rebo-Setzlingen frisch angelegt, um die Anbaufläche für den Massimo zu erweitern. Der Hagel Anfang August zerstörte die Setzlinge fast vollständig und Herr Lenotti wollte den Weinberg daraufhin im nächsten Frühjahr nochmals neu anpflanzen. Doch Gianni, der CapoMastro (dt. Vorarbeiter,Polier) im Weinberg, hatte schon  viele Arbeitsstunden und sein Herzblut in den neuen Weinberg gesteckt und wollte die Setzlinge unbedingt retten. Er hegte und pflegte diese mehr als 3 Jahre und sie wuchsen und gediehen prächtig. Als dann die erste Ernte im Jahr 2006 anstand, waren sich alle Beteiligten einig: Die Qualität der Rebo-Setzlingen ist einzigartig. Gemeinsam beschloss man, einen neuen Wein zu kreieren: „CapoMastro“

Anschließend konnten die Teilnehmer auch die Weine Terre di Pra, Cabernet Sauvignon und Massimo Veneto Rosso, die alle aus getrockneten Trauben gekeltert werden und im Holzfass reifen, verkosten.

“Wo trocknen die Trauben?  Wieviel Wein gewinnt man aus 100 kg Trauben? Warum ins Barriquefass? Ist Barrique gleich Barrique?  Wann ins große, wann ins kleine Holzfass? “  Claudio Lenotti musste nicht nur diese, sondern auch viele andere interessante Fragen beantworten.

Für den erlebnisreichen und informativen Tag sagen wir Herrn Claudio Lenotti und allen Mitarbeitern nochmals “mille grazie”, danke!

Markus Landmann