“Entdecken Sie die Kellerei Lenotti auf eigene Faust!” Unter diesem Motto lud Claudio Lenotti am 01. Oktober 2011 wieder zum „Lenotti Open Day“.

Bereits gegen 12 Uhr fanden sich zahlreiche Gäste zur Akkreditierung ein. In individuellem Tempo konnten die Besucher dann die einzelnen Stationen ansteuern, wo fachkundige Infos über die Schritte der Vinifizierung auf sie warteten.Vom Weinberg über die Anlieferung und Verarbeitung der Trauben bis hin zum fast gänzlich vergorenen Wein aus dem Stahltank – Kellermeister und Mitarbeiter blieben keine Antwort schuldig. Als Attraktion bestaunten die Besucher auch dieses Jahr wieder die vollautomatische Abfüllanlage und die vorletzte Station, der Barriquekeller, faszinierte und zog alle in ihren Bann.

An jeder Station sorgten italienische Spezialitäten für eine gute Grundlage und einen neutralen Gaumen und die Besucher konnten die Lenotti-Weine kennenlernen. Mit einem Perla Rosa als Aperitiv (leider schon ausverkauft) wurden die Gäste empfangen und auf die „Weinreise“ eingestimmt. Claudio Lenotti kredenzte dann an den einzelnen Stationen ausgewählte Spitzenweine wie Murlongo Lugana, Le Giare Bardolino, Le Olle und Massimo.

Als echter Publikumsmagnet erwies sich die letzte Station mit der Verkostung des Amarone. Nette Gespräche und Diskussionen ließen zahlreiche Gäste hier verweilen, was nicht zuletzt der lockeren und freundschaftlichen Atmosphäre zu verdanken war und den Lenotti Open Day 2011 perfekt abrundete.

Ein herzliches Dankeschön an Claudio Lenotti und alle Mitarbeiter – mille grazie.

Markus Landmann

PS: Für Interessierte schon mal vormerken: Lenotti Open Day 2012 am 06.10.2012

Bardolino, 02. Oktober 2010 +++ die Weinlese am Gardasee ist in vollem Gange +++ in Bardolino findet das Weinfest statt +++ Kellerei Lenotti lädt zur Besichtigung ein

Bei herrlichem Wetter und fast schon sommerlichen Temperaturen präsentierte die Kellerei Lenotti eine Premiere: Lenotti Open Day

“Entdecken Sie die Kellerei Lenotti auf eigene Faust!” Unter diesem Motto konnten unsere zahlreichen Gäste die Kellerei vom Weinberg bis zur Flasche erkunden. Im Weinberg verweilen und Trauben probieren, die Anlieferung und Verarbeitung der Trauben verfolgen, teilvergorenen Most und fast ganz vergorenen Wein aus dem Stahltank verkosten, im Barriquekeller sich umsehen, die Abfüllanlage bestaunen uvm.; jeder kam auf seine Kosten!

Das Ganze natürlich mit einem Weinglas “im Gepäck”, denn an den unterschiedlichen Stationen wurden die Gäste nicht nur mit fachkundigen Infos versorgt, sondern auch mit den interessantesten Weinen der Kellerei Lenotti. Vom frischen Sommerwein Colle dei Tigli über Capo Mastro und Le Olle bis hin zu den im Holzfass gereiften Weinen Terre di Pra und Massimo – auch die olfaktiven Sinne wurden immer wieder angesprochen.

Zahlreiche nette Gespräche und Diskussionen rund um die Welt des italienischen Weins und natürlich auch über das italienische „Dolce-Vita“ ergänzten das Gesehene und Geschmeckte perfekt.

Für den interessanten, informativer und unterhaltsamen Tag ein herzliches Dankeschön an Claudio Lenotti und alle Mitarbeiter – mille grazie!

Markus Landmann

P.S. Wiederholung mehr als wahrscheinlich – also schon mal vormerken: Samstag 01.10.2011

Herrliches Wetter am Gardasee und ein wunderschönes Ambiente als ideale Voraussetzungen für die Verkostung der Weine von Fosso Corno! Doch nun im Detail:

Schon am Freitag Vormittag begannen die Vorbereitungen in der Fattoria der Familie Biscardo. Unweit vom Ortskern von Lazise befindet man sich hier inmitten von Weinbergen und Olivenhainen und genießt darüber hinaus noch einen fantastischen Blick auf den Gardasee. Der Wetterbericht sagte nochmals sommerliche Temperaturen voraus, so dass auf der Terrasse eingedeckt werden konnte.

Zur Begrüßung und als Aperitif stellten uns Frau und Herr Biscardo ihren Weißwein “Cima Bianca” vor. Der Name Cima Bianca (dt. Weiße Spitze) entstand in Anlehnung an den größten Berg Mittelitaliens, den Gran Sasso.  Der fast 3000m hohe Berg zeigt seine meist schneebedeckte Spitze direkt im Süden des Weingutes Fosso Corno in Roseto degli Abruzzi. Bei der Weinprobe wurde der Cima Bianca, eine Cuvee aus Chardonnay und Sauvignon,  zusammen mit Parmesankäse gereicht und machte Lust auf “mehr”!

Danach ließ das hauseigene Olivenöl, genossen mit frischem Baguette, die Qualität der bevorstehenden Verkostung erahnen.

Während des Sonnenuntergangs wurden dann die Antipasti serviert. Polenta, Prosciutto Crudo, Gorgonzola, Oliven und weitere regionale Köstlichkeiten passten ideal zum jungen Montepulciano Wein “Mayro”. Herr Biscardo erklärte die Besonderheiten des Jahrgangs sowie die Entstehung des Etiketts: “Das Gebiet des Gran Sasso ist ein großer Nationalpark und steht unter Naturschutz. Die Tierwelt dort ist einzigartig und liefert mir viele Ideen für die Gestaltung meiner Etiketten.”

Im Hintergrund wurde während des Antipasto schon fleißig gekocht. Signor Riccardo Roncaia, einer der bekanntesten Risotto-Köche Italiens, war eigens aus Verona angereist, um exklusiv für uns seinen bekannten Risotto “Isola della Scala” zu kochen. Und so schmeckte es auch…. begleitet vom Montepulciano d’Abruzzo Riserva, der mit seiner harmonischen und doch komplexen Struktur in Verbindung mit feinen Tanninen den Ristotto perfekt ergänzte.

Käsevariationen sowie der neu kreierte Grappa Brenta von Maschio rundeten das Menü ab.

An dieser Stelle noch einmal “mille grazie” für diesen außergewöhnlichen Abend: Eine besonders gelungene Symbiose von Kulinarischem und Ambiente!

Markus Landmann

P.S. Für alle die leider nicht dabei waren: Probieren Sie die Weine von Fosso Corno sowie das köstliche Olivenöl – jetzt im Probierpaket! Nur den erstklassigen Risotto-Koch konnten wir leider nicht mit rein packen.

Das Weinfest in Bardolino und der Besuch der Kellerei Lenotti – für viele Televino-Kunden jedes Jahr ein Highlight! Unter dem Motto: „Vom Weinberg bis zur Flasche“ bot die Kellerei Lenotti auch dieses Jahr ihren Kunden die Möglichkeit, die Kellerei im Detail näher kennenzulernen.

Bei der anschließenden Verkostung präsentierte Claudio Lenotti die hauseigenen Weinkreationen von CapoMastro bis Massimo und erklärte manche  Zufälle und Umstände für deren Entstehung:

So verdankt der CapoMastro beispielsweise seine Entstehung dem großen Hagel am 04.08.2002. Wenige Monate zuvor hatte die Kellerei einen Weinberg mit Rebo-Setzlingen frisch angelegt, um die Anbaufläche für den Massimo zu erweitern. Der Hagel Anfang August zerstörte die Setzlinge fast vollständig und Herr Lenotti wollte den Weinberg daraufhin im nächsten Frühjahr nochmals neu anpflanzen. Doch Gianni, der CapoMastro (dt. Vorarbeiter,Polier) im Weinberg, hatte schon  viele Arbeitsstunden und sein Herzblut in den neuen Weinberg gesteckt und wollte die Setzlinge unbedingt retten. Er hegte und pflegte diese mehr als 3 Jahre und sie wuchsen und gediehen prächtig. Als dann die erste Ernte im Jahr 2006 anstand, waren sich alle Beteiligten einig: Die Qualität der Rebo-Setzlingen ist einzigartig. Gemeinsam beschloss man, einen neuen Wein zu kreieren: „CapoMastro“

Anschließend konnten die Teilnehmer auch die Weine Terre di Pra, Cabernet Sauvignon und Massimo Veneto Rosso, die alle aus getrockneten Trauben gekeltert werden und im Holzfass reifen, verkosten.

“Wo trocknen die Trauben?  Wieviel Wein gewinnt man aus 100 kg Trauben? Warum ins Barriquefass? Ist Barrique gleich Barrique?  Wann ins große, wann ins kleine Holzfass? “  Claudio Lenotti musste nicht nur diese, sondern auch viele andere interessante Fragen beantworten.

Für den erlebnisreichen und informativen Tag sagen wir Herrn Claudio Lenotti und allen Mitarbeitern nochmals “mille grazie”, danke!

Markus Landmann