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Balsamico Bianco di Modena 0,25l
 
 

Giusti 
Balsamico Bianco di Modena 0,25l 


Art.Nr. 9123 

Dieser weiße Balsamico besticht durch ein einladendes Fruchtaroma und ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, das sich sowohl im Duft als auch im Geschmack zeigt. Harmoniert wunderbar mit Zitrusaromen.

13,00 €

Inhalt: 0.25l (52,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

 
HerstellverfahrenHerstellverfahren 
Dieses süß-saure Gewürz wird durch das Einkochen des Mostes autochthoner Trauben der Sorten Trebbiano, Albana, Montuni hergestellt. Um jede Verfärbung zu vermeiden, werden die Trauben ohne Schalen und Kerne verarbeitet und der Most anschliessend fünf bis sechs Jahre im Eschenfaß gelagert. Vor dem Abfüllen wird weißer Weinessig zugesetzt. 
 
ZutatenAllergenhinweis: 
Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Weissweinessig. Enthält Sulfite. 
 
FarbeFarbe: 
Helles Strohgelb. 
Bukett: 
Weich, angenehm, ausgewogenes Verhältnis zwischen leichter Süße und Essigsäure, erinnert an kandierte Früchte. 
Geschmack: 
Fruchtig und ausbalanciert. 
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Passt ausgezeichnet zu Fisch und Meeresfrüchten sowie Salat und vegetarischen Speisen. Besonders mit zitronigen Aromen und Speisen mit Zitrusfrüchten harmoniert dieser weiße Balsamico sehr gut. 
 
MindesthaltbarkeitMindestens haltbar bis: 
19.11.2027 
 
Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 827 kJ 
Energie: 195 kcal 
Fett: 0,00 g 
davon gesättigte Fettsäuren: 0,00 g 
Kohlenhydrate: 46,00 g 
davon Zucker: 46,00 g 
Eiweiß: 0,30 g 
Salz: 0,00 g 
Hersteller: Giuseppe Giusti Srl, I-41123 Modena, Prodotto in Italia 
Keine Auszeichnungen vorhanden
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Giusti
Giusti - Kontinuität seit 1605.
Seit dem 17. Jahrhundert erzeugt die Familie Giusti ihren Balsamessig, der für seine Geschmacksvielfalt weltweit geschätzt wird. Sie vererbt das Familienrezept zur Herstellung dieses gastronomischen Spitzenprodukts von Generation zu Generation weiter.

Die Erzeugung eines besonderen Balsamessigs erfordert Erfahrung und Fingerspitzengefühl und hängt entscheidend von der Reifedauer ab. Die Essigmanufaktur Giusti ist stolz auf ihr über 400 Jahre hinweg gesammeltes Wissen und verbindet die Tradition mit einer modernen und nachhaltigen Firmenphilosophie – unter größter Wertschätzung der Mitarbeiter und im Einklang mit der Natur.

Steckbrief

Gründung:
1605
Standort:
Modena
Besitzer/Präsident:
Familie Giusti
Die Geschichte von Giusti beginnt im Jahre 1605 als Giuseppe und Francesco Maria Giusti im Verzeichnis von "Salsicciai e Lardaroli" von Duca Cesare d'Este. Im 17 Jahrhundert wird das "Gran Deposito Aceto Balsamico di Giuseppe Giusti" erweitert, indem neue Fässerbatterien hergestellt und von anderen Modena-Familien übernommen werden. Ein weiterer wichtiger Meilenstein war die Teilnahme von Giusti an der Weltausstellungen im Jahr 1900 in Paris, wobei zahlreiche Auszeichnungen verliehen wurden und Giusti von nun an weltbekannt wurde.

Steckbrief

Gründung:
1605
Standort:
Modena
Besitzer/Präsident:
Familie Giusti
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Steckbrief

Gründung:
1605
Standort:
Modena
Besitzer/Präsident:
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