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Aceto Balsamico di Modena Bio 0,25l
 
 Giusti

Aceto Balsamico di Modena Bio 0,25l 


Art.Nr. 9126

Dieser feine, aus Bio-Trauben hergestellte Balsamessig reifte 6 Jahre, um seinen einzigartigen, dichten Geschmack auszubilden. Harmonische Balance von Süße und Würze.

11,50 €

Inhalt: 0.25l (46,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
Die Trauben aus biologischem Anbau wurden für diese Erstausgabe des Bio-Balsamico (2017) mit 6 Jahren Reifezeit erstmalig 2010 geerntet. Gut Ding braucht Weile!
 
Herstellverfahren
Trauben aus biologischem Anbau werden zu einem Most der höchsten Qualitätsstufe verarbeitet. Nach traditioneller Methoden wird langsam und sorgfältig eingekocht; es folgt ein langer Reifeprozess in über 100 Jahre alten Holzfässern mit über 6 Jahren Reifezeit.
 
Zutaten:
Weinessig (Biologisch), Traubenmost (Biologisch). Säure 6%. Enthält Sulfite. IT-Bio-004
 
Farbe / Bukett / Geschmack:
Leuchtendes Braun / Körperreich und weich, angenehmes Verhältnis zwischen der typischen milden Süße und der würzigen Säure des Balsamico. / Kräftig, vollmundig und aromatisch mit einem leicht süßen Nachgeschmack.
 
Serviervorschlag:
Passt am besten zur direkten Verfeinerung von Saucen, gegrilltem Fisch und Fleisch; unterstreicht auch die natürlich Süße von Früchten und Desserts.
 
Mindestens haltbar bis:
31.12.2023
 
Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 1.260 kJ
Energie: 296 kcal
Fett: 0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 68,00 g
davon Zucker: 62,00 g
Eiweiß: 1,20 g
Salz: 0,09 g
Hersteller: Giuseppe Giusti Srl, I-41123 Modena, Prodotto in Italia
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