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Cavaliere  

Historischer R�ckblick

Cavaliere  


Pasquale Cavaliere hat die Bearbeitung von rohem Kaffee von der "Pike auf" gelernt, bis er sich 1972 zur Selbst�ndigkeit entschloss. Er kaufte kleine Mengen Rohkaffee und veredelte diesen nach allen Regeln der Handwerkskunst, wobei die Herstellung eines original italienischen Espresso stets Priorit�t hatte.

Cavaliere

In den ersten Jahren erfolgte der Vertrieb nur regional, sp�ter national. Aufgrund der hohen Qualit�t, die vor allem von den �u�erst anspruchsvollen Bars Italiens gesch�tzt wurde und wird, wuchs das Unternehmen stetig, und konnte 1983 erstmalig auch Kunden au�erhalb Europas gewinnen. Dieser Tatbestand und das Involvement des j�ngsten Sohnes Giovanni am "Caff�" veranlassten den Unternehmensgr�nder, das bestehende Werk deutlich zu vergr��ern und mit modernster Technik auszustatten.