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Bertagnolli


Grappe (10)         Destilleria         Auszeichnungen
 
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Grappa di Chardonnay Trentino 0,7l
 
 Bertagnolli

Grappa di Chardonnay Trentino 0,7l 


Art.Nr. 9212

Ausgesuchten Trestern und der schonenden, aufwendigen Herstellung verdankt dieser Grappa di Chardonnay von Bertagnolli seine feine, klare Aromatik. Intensiver, feinfruchtiger Duft, elegant-ausgeglichener Geschmack.

22,90 €

Inhalt: 0.70l (32,71 €/l)
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Wissenswertes
Die Trester werden in unvergorenem Zustand angeliefert. Sie werden in kleine Wannen gegeben und mit ausgewählten Hefen versetzt, damit sich der enthaltene Zucker in Alkohol umwandeln kann. Danach folgt eine 15 bis 20-tägige Gärphase. Die korrekte Gärung ist die Basis, um einen perfekten, einwandfreien, an feinen, delikaten Primäraromen reichen Rohstoff zu erzielen, der frei ist von Nebengärungen, die dem Erzeugnis einen falschen Geschmack verleihen.
 
Herkunft der Trester:
Dieser Grappa wird aus Chardonnay-Trauben gewonnen. Die Chardonnay-Rebe wurde Anfang des 20. Jahrhunderts eingeführt und hat im Trentino ein hervorragendes Habitat gefunden. Die Qualität des Chardonnay ist auf internationalem Niveau durch seine nachhaltigen Fruchtnoten und die Ausgeglichenheit der säuerlichen Aromaeigenschaften anerkannt.
 
Herstellung:
Die Distilleria Bertagnolli verwendet sechs diskontinuierliche Destillierkolben "im Heizbad" mit Dampfbetrieb und einem Fassungsvermögen von max. 10 hl.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Brillant und transparent / Rein, fruchtig, erinnert an den Duft von Golden-Delicious-Äpfeln, intensiv. / Angenehm trocken, frisch, ausgeglichen und elegant
 
Steckbrief:
Alkohol: 40,00 % Volumen
Inhalt: 0,70l
Hersteller: Bertagnolli S.r.l., 38016 Mezzocorona (TN), Prodotto in Italia
Keine Auszeichnungen vorhanden
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