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Bertagnolli

Name: Televino
Address: Televino GmbH - Markus Landmann, Langenargen, 88085, DE
Telephone: +49 (0)7543/952186
Price range: $

Grappe (14) Auszeichnungen

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Gran Grappino Bianco

Gran Grappino Oro

Grappa K24 Riserva

Grappa Teroldego Barrique

Grappa Moscato

Grappa Gewürztraminer

Grappa Amarone Barrique

Grappa Qvinqve

Grappa Septem

Grappa Decem

Acquavite di Albicocca

Acquavite Pera

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Art-Nr.	Typ	Bezeichnung	Jahrgang	Kellerei	Auszeichnungen	Aktion	Preis €/Fl.	Bestellen	Merken
9203		Gran Grappino Bianco Grappa 0,7l		Bertagnolli			19,90 €* (28,43 €/l)
9204		Gran Grappino Grappa Barrique 0,7l (2)		Bertagnolli			21,50 €* (30,71 €/l)
9208		Grappa K24 Riserva Barrique 0,7l		Bertagnolli	4x		29,90 €* (42,71 €/l)
9210		Grappa Teroldego Trentino Barrique 0,7l		Bertagnolli			29,90 €* (42,71 €/l)
9211		Grappa di Moscato Giallo Trentino 0,7l		Bertagnolli			25,50 €* (36,43 €/l)	finito
9212		Grappa di Gewürztraminer Trentino 0,7l		Bertagnolli			25,50 €* (36,43 €/l)
9215		Grappa di Amarone Valpolicella Barrique 0,7l		Bertagnolli			29,90 €* (42,71 €/l)
9224		Grappa Heritage Qvinqve 0,7l		Bertagnolli			61,50 €* (87,86 €/l)
9225		Grappa Heritage Septem 0,7l		Bertagnolli			69,50 €* (99,29 €/l)
9226		Grappa Heritage Decem 0,7l		Bertagnolli			79,50 €* (113,57 €/l)
9231		Acquavite di Albicocca 1870 0,7l		Bertagnolli			29,50 €* (42,14 €/l)
9233		Acquavite di Pera 1870 0,7l		Bertagnolli			29,50 €* (42,14 €/l)

Bertagnolli

Heute
Historie
Galerie

Noch heute wird die Destillerie sorgsam von der Familie Bertagnolli geführt. Die Cousins Livia und Beppe Bertagnolli stellen die vierte Generation der Bertagnolli-Dynastie dar. Mit Stolz und Ehrgeiz geben sie die antike Tradition dieses Grappa aus Trient an die Welt weiter, welcher edel von Geburt an und aristokratisch im Geschmack ist.

Es sind die Details, die die Destillation der Grappe von Bertagnolli auszeichnen. Die Destillierkolben sind dampfbetrieben und die Trester werden konstant gemischt, um sie während dem Kochvorgang nicht zu verbrennen und unangenehme Veränderungen im Geruch und Geschmack zu vermeiden. Die Destillierkolben sind diskontinuierlich. Sie werden nach jedem Einkochen sorgfältig geleert und gereinigt, um Geschmacksreste zwischen einem und dem nächsten Trester zu entfernen.

Jedoch kann keine technische Maßnahme die wirkliche Geheimzutat der Grappe und Destillate von Bertagnolli ersetzen: die Leidenschaft.

Eine Liebe für Grappa und für jede Phase seiner Zubereitung. Von der Kontrolle der Trester und der Rohmaterialien bis zu der Geduld bei der Reifung. Eine Leidenschaft, die sich auch außerhalb des Unternehmens ausdrückt.

Steckbrief

Gründung:
1870

Standort:
Mezzocorona

Besitzer/Präsident:
Familie Bertagnolli

Önologe:
Antonio Moser

Der Ursprung der "Premiata Distilleria Bertagnolli" geht auf das Jahr 1870 zurück, als Giulia de Kreutzenberg, eine wohlhabende Grundbesitzerin und Eigentümerin einer der größten Betriebe der Rotaliana-Ebene, Edoardo Bertagnolli heiratete, den Stammvater der Familie und Erben einer langen Apothekertradition. Die Leidenschaft Giulias und die Kenntnisse Edoardos bei der Verwendung des Destillierkolbens für die Destillation im "Heizbad" ließen Destillate von unvergleichlicher Qualität entstehen. Innerhalb kürzester Zeit wurde die Distilleria Bertagnolli so zum offiziellen Lieferanten des Kaiserhauses Habsburg.

Das wertvolle Erbe Giulias und Edoardos wurde von deren Nachkommen mit unveränderter Leidenschaft, Hingabe und Kompetenz weitergeführt. Franco und Mario Bertagnolli führten den Betrieb in der zweiten Generation erfolgreich fort und setzten innovative Neuerungen ein. Herausragend war im Jahre 1951 die Entwicklung eines Tresterrührsystems, das die Trestermasse im Kessel ständig rührt und somit für eine verbesserte Extraktion des Aromas und des Alkohols aus der Trestermasse sorgt. Ebenso revolutionär war der Übergang vom "Ölheizbad" zum "Dampfheizbad" im Jahre 1952. Da der Trester bei diesem Verfahren nie über 100°C erhitzt wird, erfolgt die Destillation wesentlich schonender, so dass alle Duft- und Aromastoffe der Herkunftstraube erhalten bleiben.

Steckbrief

Gründung:
1870

Standort:
Mezzocorona

Besitzer/Präsident:
Familie Bertagnolli

Önologe:
Antonio Moser

Steckbrief

Gründung:
1870

Standort:
Mezzocorona

Besitzer/Präsident:
Familie Bertagnolli

Önologe:
Antonio Moser

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