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Bottega Rose Gold Spumante Pinot Nero Brut
 
 Bottega

Bottega Rose Gold Spumante Pinot Nero Brut 


Art.Nr. 9692

Feiner Rosé Spumante aus handverlesenen Pinot Noir Trauben. Er duftet nach Blumen sowie reifen Beeren und schmeckt dank der harmonisch eingebundenen Säure wunderbar frisch, zart und einnehmend.

19,50 €

Inhalt: 0.75l (26,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

 
Anbau / Boden
Pinot Noir Trauben von ausgewählten Weingebieten in der Lombardei / Mischböden aus Mergel, Ton und Kalk
 
Traubensorte
Pinot Noir
 
Herstellverfahren
Die Trauben werden per Hand geerntet. Der Pinot Noir wird für 24 Stunden in Kontakt mit den Schalen gebracht. Nach der statischen Mostklärung bei 5-7°C. erfolgt die alkoholische Gärung bei 18°C. Danach ruht der Wein für 6 Monate auf der Feinhefe bevor die erneute Gärung in geschlossenen Behältern bei 14°C. über einen Zeitraum von 60-90 Tage beginnt.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Brillante Pfirsichfarbe / Blumig und fruchtig mit Noten verschiedener kleiner roter Beeren, vor allem Johannisbeeren und Walderdbeeren. / Frisch und angenehm mit einer gut eingebundenen Säure, harmonisch, zart und anhaltend.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Kalt bei 6-8°C
 
Serviervorschlag:
Begleitet jede Mahlzeit. Besonders empfehlenswert zu vegetarischen Gerichten, Sushi, Fisch und Käse. Auch ein sehr angenehmer After-Dinner.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 11,50 % Volumen
Säure: 5,90 g/l
Restzucker: 12,00 g/l
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Hersteller: Bottega SPA, 31010 Bibano di Godega (TV), Prodotto in Italia

Luca Maroni 2016:  87 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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