Hotline: +49(0)7543/95 21 86   E-Mail: info@televino.de
Televino Italiens Weine (er)leben
Erweiterte Suche Mein Konto Anmelden 0 Warenkorb
0 Artikel | 0,00 €
 

Agriverde


Weine (8)         die Kellerei         Auszeichnungen
 
Zurück
 
1 Glas Gambero Rosso
Riseis di Recastro Pecorino Terre di Chieti IGP (Bio)
 
 
 [1]
Agriverde

Riseis di Recastro Pecorino Terre di Chieti IGP (Bio) 2018


Art.Nr. 6910

Feinsinniger Pecorino aus biologischem Anbau, der vom Gambero Rosso regelmäßig mit hohen Bewertungen bedacht wird. Elegante Verflechtung fruchtiger, würziger und vegetabiler Noten mit etwas Bittermandel im Abgang.

8,30 €

Inhalt: 0.75l (11,07 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft bis April 2020

Wissenswertes
Die Pecorino-Rebe ist eine alte weiße Rebsorte, die lange in Vergessenheit geraten war und erst 1982 vom Winzer Guido Grifoni wiederentdeckt wurde auf einem völlig verwahrlosten Weinberg. Die Aufnahme dieser eigenwilligen, interessanten Rebsorte in den Katalog der genehmigten DOC-Weine erfogte ca. 10 Jahre später. Öko-Kontrollnummer:IT-Bio-006
 
Anbau / Boden
Weinberg Tenuta Riseis di Recastro mit Süd/ Süd-Ost Ausrichtung 250 m ü.d.M. gelegen. / Sandiger, lehmartiger, kalkhaltiger Boden
 
Traubensorte
Pecorino 100%
 
Herstellverfahren
Die Ernte erfolgt Ende September per Hand, durchschnittlicher Ertrag 8500 kg/ha. Die Gärung dauert 5-7 Tage und erfolgt im Edelstahltank.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Strohgelb mit goldenen Reflexen / Fein und fruchtig mit Anklängen an Pfirsich, Salbei und Ginster in Verbindung mit einer feinen würzigen Note / Frisch, strukturiert mit einem feinen Aroma; ausgewogen, körperreich und rund mit wenig Säure; schöne Persistenz und leichter Bittermandelgeschmack im Abgang.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Gekühlt servieren (8-10°C)
 
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Salzwasserfischen und Risotto, aber auch zu allen Arten anspruchsvoller Gemüsegerichten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 6,80 g/l
Restzucker: 2,50 g/l
Produktion: 100.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: biologisch
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 120 mg/l
Gesamtextrakt: 22 g/l
Ph-Wert: 3.35
Hersteller: Agriverde s.r.l., 66026 Ortona (CH), Prodotto in Italia
Jahrgang 2018:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 1 Glas
I Vini di Veronelli 2020: 88 Punkte
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2017:
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 1 Glas
Luca Maroni 2019: 88 Punkte
I Vini di Veronelli 2019: 84 Punkte
Duemilavini 2019: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2016:
Gambero Rosso 2018: Gambero Rosso 2 Gläser
Luca Maroni 2018: 87 Punkte
I Vini di Veronelli 2018: 85 Punkte
Erstaunlich
Passt nicht nur zu Fischgerichten, sondern mit seiner florealen Note auch sehr gut zu allen vegetarischen Gerichten, auch ohne Käse
verfasst am 2009-01-24 15:06:06
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 

Wird oft zusammen gekauft:

 
Centovie Pecorino Colli Aprutini IGT (Bio)
Umani Ronchi
Centovie Pecorino Colli Aprutini IGT (Bio) 2016
12,90 € (17,20 €/l)
Ausverkauft

 
Vellodoro Pecorino Terre di Chieti IGT
Umani Ronchi
Vellodoro Pecorino Terre di Chieti IGT 2018
6,90 € (9,20 €/l)
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage


 
Lugana Vigneto Mandolara DOC
Le Morette
Lugana Vigneto Mandolara DOC 2018
9,20 € (12,27 €/l)
Ausverkauft