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Fosso Corno


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Orsus Montepulciano d
 
 Fosso Corno

Orsus Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2016


Art.Nr. 6957

Ein leidenschaftlicher Montepulciano: dieser aus getrockneten Trauben vinifizierte Orsus von Fosso Corno beeindruckt durch seinen einmaligen und aussergewöhnlichen Charakter und seine Personalität. Ein Wein zum Genießen!

15,90 €

Inhalt: 0.75l (21,20 €/l)
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Wissenswertes
"ORSUS" wird das erste Mal mit dem Jahrgang 2009 produziert, er entsteht aus dem Wunsch der Kellerei einen “SUPER” Montepulciano d'Abruzzo herzustellen.
 
Anbau / Boden
Eigener Weinberg der Kellerei Fosso Corno, mit einer optimalen Süd-West Lage. 3ha mit 4500 Pflanzen/ha und einer Höhenlage von 190m ü.d.M. / Lehmig und sandig
 
Traubensorte
Montepulciano 100%
 
Herstellverfahren
Trocknung der Trauben für ca. 20 Tage direkt auf den Rebstöcken, nachdem die Zweige abgeschnitten wurden, sodass die Beeren vom Rebstock keine Ernährung mehr erhalten. Die getrockneten Trauben werden handgelesen, und in Kisten zur Kellerei transportiert, wo eine langsame Gärung mit Maischenkontakt stattfindet. Diese Phase der Weinbereitung dauert ca. 15-20 Tage. Danach wird der Wein für 12 Monate lang in französischen Eichenholzfässern mit 15hl gelagert. Der Wein bleibt anschliessend zur Verfeinerung weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives und dunkles Rubinrot / Weich, duftend und komplex; erinnert an Pflaumen und Lakritze. / Warm, rund und samtig mit vollem Körper und Personalität.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei Raumtemperatur von 18-20°C servieren
 
Serviervorschlag:
Eignet sich besonders zu Nudelgerichten mit Fleischsauce, Braten und Wildbretgerichten wie auch Käseplatten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,20 g/l
Restzucker: 4,00 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: abgefüllt durch:Fosso Corno Soc. Agr. Semplice, Località Villa Bizzarri, 64010 Torano Nuovo (TE), Vetrieb , Enobis s.r.l. 37010 Affi (VR), Prodotto in Italia

Jahrgang 2016 noch nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2015:
I Vini di Veronelli 2019: 86 Punkte

Jahrgang 2014 nicht ausgezeichnet
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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