Televino

Hotline: +49(0)7543/95 21 86   E-Mail: [email protected]
Televino Italiens Weine (er)leben
Erweiterte Suche Mein Konto Anmelden 0 Warenkorb
0 Artikel | 0,00 €
 

Cantele


Weine (14)         die Kellerei         Auszeichnungen
 
Zurück
 
2 Gläser Gambero Rosso
Amativo Rosso Salento IGT
 
 Cantele

Amativo Rosso Salento IGT 2017


Art.Nr. 6091

Verspieltes Bouquet voller blumiger und fruchtiger Noten, die sich am Gaumen mit einer würzigen Untermalung wiederfinden. Reichhaltig und geschmeidig. Die Ausgewogenheit der Komponenten macht den Wein "unvergesslich" – ein Erlebnis für die Sinne.

18,50 €

Inhalt: 0.75l (24,67 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

 
Anbau / Boden
Eigene Weinberge der Kellerei Cantele im Gebiet Guagnano (LE), Sava (TA) und San Pietr V.co (BR) mit 5000 Weinstöcken pro ha in Bäumchen-Erziehung. / Kalk-, lehm- und kieselhaltiger, tiefgründiger und trockener Boden
 
Traubensorte
Primitivo 60% und Negroamaro 40%
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Die Ernte erfolgt per Hand für Primitivo Anfang, für Negroamaro Ende September. Nach dem Entrappen und dem Pressen bleibt der Most bei einer Maischestandzeit von 12-15 Tagen in Kontakt mit den Schalen, wird aber täglich umgepumpt. Konstante Gärtemperatur bei 26 – 28°C. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in Barriques gefüllt, wo er circa 12 Monate reift.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Dichtes Rubinrot / Rosen und Veilchen entfalten sich langsam und anhaltend und werden schließlich von Waldbeeren und Trockenfeige abgelöst, bevor sich Noten von Konfitüre und Vanille bemerkbar machen. / Die Harmonie des Dufts findet sich auch am Gaumen wieder, wo sich feine Frucht- und Gewürzaromen entfalten; reichhaltig, aber ausgewogen. Die besondere Geschmeidigkeit schließt mit einer ausgedehnten retro-nasalen Wahrnehmung mit bemerkenswerter Länge.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 4-6 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei 18°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu lang gereiften Käsesorten, Salami, geräucherten und würzigen Wurstwaren sowie zu rotem Fleisch mit geschmacksintensiver Zubereitung.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,50 % Volumen
Säure: 5,80 g/l
Restzucker: 3,50 g/l
Produktion: 24.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 90 mg/l
Gesamtextrakt: 38 g/l
Ph-Wert: 3.60
Hersteller: Azienda Vinicola Cantele s.r.l. , 73010 Guagnano (LE), Prodotto in Italia
Jahrgang 2017:
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 2 Gläser
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Doctor Wine 2021: 92 Punkte
Jahrgang 2016:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 2 rote Gläser
I Vini di Veronelli 2020: 88 Punkte
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Doctor Wine 2020: 90 Punkte
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Duemilavini 2019: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Doctor Wine 2019: 91 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

Wird oft zusammen gekauft:

 
Donna Lisa Salice Salentino Riserva DOC
Leone de Castris
Donna Lisa Salice Salentino Riserva DOC 2016
22,50 € (30,00 €/l)
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage


 
Primitivo 16 Gioia del Colle DOC (Bio)
Polvanera
Primitivo 16 Gioia del Colle DOC (Bio) 2015
21,50 € (28,67 €/l)
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage


 
Imperio LXXIV Primitivo di Manduria DOP
Feudo Croce
Imperio LXXIV Primitivo di Manduria DOP 2019
12,90 € (17,20 €/l)
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage