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Menhir Salento


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2 Gläser Gambero Rosso
N° Zero Negroamaro Puglia IGT
 
 

Menhir Salento 
N° Zero Negroamaro Puglia IGT 2022


Art.Nr. 6038 

No Zero brachte der Kellerei Menhir in sehr kurzer Zeit hohes Ansehen. Dieser reinsortige Negroamaro wird nur in Stahl ausgebaut, ohne Holz. Das Ergebnis: Volle Frucht im Glas und am Gaumen. Überzeugt mit seiner Komplexität aus fruchtigen und zugleich leicht würzigen Aromen. Ein wunderbar süffiger Allrounder und perfekter Essensbegleiter mit tollem Preis-Leistungsverhältnis.
7,45 €
Inhalt: 0.75l (9,93 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Zero ist der italienische Begriff für Null. Mit dem Zero aus 100% Negroamaro Trauben begann die Erfolgsgeschichte der Kellerei Menhir. Dieser Rotwein war sozusagen das Gesellenstück, den die Kellerei bei der Gründung 2002 vinifizierte. Der Ursprung mit dem alles begann. Noch heute gehört der No Zero zu den beliebtesten Weinen der Kellerei Menhir, inzwischen zum Meisterstück avanciert.

Die Rotwein Rebe Negroamaro gilt seit der Antike als im ionischen Raum verbreitet und zählt zu den einheimischen Rebsorten. Im Dialekt wird der Name abgeleitet von "niuru maru", um die Farbe schwarz und den etwas bitteren Geschmack zu identifizieren. Der Negroamaro trägt das Tanningerüst und ist ausschlaggebend für die intensive granatrote Farbe.
 
Anbau: 
Weinberg der Kellerei südlich von Lecce.
Alter der Reben: 15 Jahre.
Erziehungsform: Spornkordon. Hektarertrag: 8000 kg. 
Boden: 
Mitteltiefe Böden mit Kalksteinschichten.
 
Traubensorte: 
Negroamaro 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Die Ernte erfolgt per Hand Mitte September. Die Gärung findet bei 22-24°C statt und dauert ungefähr 10 Tage. Der biologische Säureabbau findet im Stahltank statt. Anschließend reift der Wein weitere 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.
 
FarbeFarbe: 
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. 
Bukett: 
Komplex und intensiv. Mit faszinierenden Noten von Walderdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, schwarzem Pfeffer und Eukalyptus. 
Geschmack: 
Frisch, ausgewogen, dynamisch und umhüllend. Mit deutlicher Tanninstruktur und ausgewogener Frische. Langer und zusammenhängender Abgang mit Anklängen von Gewürzen und roten Früchten.
 
Lagerung: 
Der No. Zero Negroamaro Puglia IGT der Kellerei Menhir kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der No. Zero Negroamaro Puglia IGT passt hervorragend zu gebratenem oder gedünstetem Fleisch, Wild und reifem Hartkäse. Der vielseitige Rosso empfiehlt sich auch zu würziger Pasta oder zu Gegrilltem.
 
Steckbrief

No. Zero Negroamaro Menhir Salento

Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 6,00 g/l
Restzucker: 10,80 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
150.000 Flaschen
Verschluß: Diamkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 120 mg/l
Ph-Wert: 3.60
Hersteller: Cantine Menhir Salento, Via Giuseppina Scarciglia, 18 , 73027 Minervino di Lecce (LE) , Italien
Jahrgang 2022
Gambero Rosso 2024: Gambero Rosso 2 Gläser 
Duemilavini 2024: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2021
Gambero Rosso 2023: Gambero Rosso 1 Glas

Jahrgang 2020 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Menhir Salento
Ein neuer Star am Weinhimmel, ein Weinjuwel aus Apulien, Newcomer aus dem Salento ... Weinkritiker und Weinliebhaber sind voll des Lobes über die junge Kellerei aus dem Salento in Apulien. Und das zu Recht. Schließlich kamen bisher nur wenige Winzer auf die Idee, am Absatz von Italiens Stiefel Wein anzubauen.

Das Gebiet ist geprägt von roter Erde und majestätischen Olivenbäumen, von salzgeformten Felsen und einer fast wilden Natur. Die Reben treffen hier auf eine dünne Humusschicht, auf eine unbarmherzige Sonne und zum Teil auf nackten Felsen. Mitten in dieser geschichtsträchtigen Umgebung, in Minervino di Lecce, befindet sich das Herz der Kellerei Menhir Salento. Ursprünglich wollte Gaetano Marangelli hier nur eine ganz besondere Osteria ins Leben rufen. Mit Erfolg, die Taverne Oregano ist heute berühmt und zieht jedes Jahr Tausende Besucher aus aller Welt an.

Und den passenden Wein? Den vinifiziert die Familie Marangelli inzwischen nicht nur für die Osteria auf mehr als 50 ha Weinbergen. In Zusammenarbeit mit dem Önologen Marco Mascellani entstanden Etiketten, die schon mit ihren ersten Jahrgängen aufhorchen ließen. Die Weine sind füllig, haben Struktur und bringen das warme und sonnige Gebiet des Salento perfekt zum Ausdruck.

Im Mittelpunkt stehen die regionalen Rebsorten. Von Beginn an wurden der Primitivo Quota 29 und Negroamaro No Zero vinifiziert, heute beides Bestseller! Mit dem Verzicht auf den Ausbau in Holz beweist die Kellerei, welche Fruchtfülle in den beiden heimischen Rebsorten steckt. Der in Barriques ausgebaute Primitivo di Manduria gilt als einer der besten seines Genres. Und auch vor ausgefallenen Reben macht die Kellerei nicht halt. Die Pietra Etiketten sind entweder reinsortige Susumaniello Varietäten oder Blends aus Susumaniello und Primitivo.

Zu den Aushängeschildern des Weinguts gehört der Calamuri, ein Primitivo von über 80 Jahre alten Rebstöcken. Und der Riserva Vega, auch ein reinsortiger Primitivo aus dem vielfach unterschätzten DOC Gebiet Terra d'Otranto. Von dieser DOC Zone stammt ebenfalls der 2020 erstmalig vinifizierte Primitivo Vola.

Seit der Kellereigründung gelingt es Gaetano Marangelli jedes Jahr, prestigeträchtige Etiketten auf den Markt zu bringen, allen Unkenrufen zum Trotz! Von Auszeichnungen überhäuft beweist er, welche Qualitäten aus den kargen Böden des Salento erwirtschaftet werden können. Und das zu unschlagbar günstigem Preis-Leistungsverhältnis.
Steckbrief
Gründung:
2002
Standort:
Minervino di Lecce (LE)
Besitzer/Präsident:
Gaetano Marangelli
Önologe:
Marco Mascellani
Weinberge:
50 ha
Produzierte Flaschen:
1.200.000
Eigentlich muss man etwas verrückt sein, um hier auf die Idee zu kommen, Weine zu produzieren. Hier, das heißt im tiefen Süden des Salento mit seinen kargen, teilweise felsigen Böden, seiner dünnen Humusschicht und der unerbittlichen Sonneneinstrahlung. Aber Gaetano Marangelli war nicht nur getrieben von seiner Passion für Weine, sondern er hatte auch eine Vision.

Zusammen mit seinem Bruder Vito Angelo begann er zur Jahrtausendwende, mit unbekannten Rebsorten in dieser unwegsamen Gegend zu experimentieren. Immer auf der Suche nach Wegen, wie das Terroir am besten hervorzuheben und umzusetzen ist. Und in Minervino di Lecce wurden die Brüder 2002 fündig. In der kleinen Ortschaft ca. 40km südlich von Lecce, kauften sie ein ca. 45ha großes Grundstück. Inmitten von alten Bauernhöfen, Olivenhainen, archäologischen Ausgrabungsstätten und Menhiren entstand auch die Idee für den Namen der neuen Kellerei: Menhir Salento.

Menhire, ein aus dem Bretonischen abgeleiteter Begriff, sind zu Mythen gewordene aufrecht gesetzte Steine. Sie prägen das gesamte Landschaftsbild, einzeln oder in Kreisen oder Reihen angeordnet und sind Zeugen sozialer und kultureller Vergangenheit. Mit harter Arbeit und Hilfe von Familie und engagierten Dorfbewohnern entstand zunächst eine Azienda Agricula. Die Grundidee: Eine Osteria zu gründen, die ihre Erzeugnisse überwiegend vom eigenen Gut bezieht. Sowohl die zur Verarbeitung benötigten Lebensmittel als auch das Olivenöl und natürlich auch den Wein.

Angetrieben vom Erfolg seiner Osteria "Oregano" gründete Gaetano 2005 dann die Kellerei Menhir Salento. Sie residiert in einem prächtigen Palast aus dem 18 Jahrhundert mitten in dem kleinen Ort und bewirtschaftet inzwischen 95ha Weinberge. Von Anfang an erregten die Weine des Weinguts bei Weinkennern und Kritikern großes Aufsehen. Hier stimmt einfach alles. Ein intakter und fruchtbarer Lebensraum, in dem Landwirtschaft, Gastronomie und Önologie eine natürliche und außergewöhnliche Synergie schaffen.
Steckbrief
Gründung:
2002
Standort:
Minervino di Lecce (LE)
Besitzer/Präsident:
Gaetano Marangelli
Önologe:
Marco Mascellani
Weinberge:
50 ha
Produzierte Flaschen:
1.200.000
  • menhir_salento
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Steckbrief
Gründung:
2002
Standort:
Minervino di Lecce (LE)
Besitzer/Präsident:
Gaetano Marangelli
Önologe:
Marco Mascellani
Weinberge:
50 ha
Produzierte Flaschen:
1.200.000