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Menhir Salento


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2 Gläser Gambero Rosso
Calamuri Primitivo Salento IGT
 
 

Menhir Salento 
Calamuri Primitivo Salento IGT 2020


Art.Nr. 6052 

Der CalaMuri ist das Flaggschiff von Menhir. Über 80 Jahre alte Rebstöcke mit geringem Ertrag und sorgsamer Ausbau im Holzfass - so gelingt Gaetano, dem Besitzer von Menhir, Jahr für Jahr sein Vorzeige-Primitivo. Komplex, dicht und perfekt strukturiert. Ein vielseitiger Begleiter, aber auch Solo ein Genuss. Dieser Rosso begeistert auch die italienische Sommeliervereinigung!
13,90 €
Inhalt: 0.75l (18,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Die Lage und Beschaffenheit des Weinberges macht die Qualität. Dies gilt für den Weinberg CalaMuri mit seinen bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken ganz besonders. Die Alberello-Erziehung erfordert hier viel Aufmerksamkeit und bringt deutlich weniger Erträge. Die sorgfältige Vinifizierung und die 12 Monate im Holzfass sorgen dann für den perfekten Ausbau.

Die Herkunft des Primitivo di Manduria ist ungeklärt. Möglicherweise stammt er von Weinbergen Dalmatiens und wurde von den Illyrern vor mehr als 2000 Jahren in Süditalien eingeführt. Es gibt genetische Übereinstimmungen mit der kroatischen Rebe Plavac mali und mit dem ungarischen Zinfandel. Dabei ist diese Rebsorte alles andere als primitiv. Vielmehr bezieht sich der Name wohl eher auf den Reifezeitpunkt. Die Traube reift relativ früh und als eine der ersten (ital. primo).
 
Anbau: 
Eigener Weinberg CalaMuri südlich von Lecce mit bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken.
Erziehungsform: Alberello Pugliese.  
Boden: 
Mitteltiefe Böden mit Kalksteinschichten.
 
Traubensorte: 
Primitivo 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese der Primitivo Trauben von Hand Anfang September. Gärung bei 24°C statt mit einer Dauer von ca. 15 Tagen. Der biologische Säureabbau findet im Stahltank statt. Anschließend reift der CalaMuri Primitivo für mindestens 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques.
 
FarbeFarbe: 
Intensives rubinrot mit Granatreflexen. 
Bukett: 
Dicht und konzentriert. Mit Anklängen an Schwarzkirsche in Marmelade und Sirup, an Pflaume und Maulbeere, Vanille und Nelken, Johannisbrot und Lakritze sowie Wacholderbeeren und Ingwer. 
Geschmack: 
Voll, strukturiert und angenehm weich. Das Bouquet beherrscht auch den Gaumen. Im Abgang kehren Anklänge an Heilkräuter zurück.
 
Lagerung: 
Der CalaMuri Primitivo Salento IGT der Kellerei Menhir kann noch 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den CalaMuri Primitivo Salento IGT bei 16-18°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Calamuri Primitivo Salento IGT passt hervorragend zu gebratenen oder geschmorten Fleischgerichten. Der Rotwein empfiehlt sich auch zu Hülsenfrüchten, Steinpilzen und reifem Hartkäse.
 
Steckbrief

Calamuri Primitivo Menhir Salento

Alkoholgehalt: 15,00 % Volumen
Säure: 6,30 g/l
Restzucker: 8,50 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
50.000 Flaschen
Verschluß: Diamkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 120 mg/l
Ph-Wert: 3.60
Hersteller: Cantine Menhir Salento, Via Giuseppina Scarciglia, 18 , 73027 Minervino di Lecce (LE) , Italien
Jahrgang 2020
Gambero Rosso 2023: Gambero Rosso 2 Gläser 
Duemilavini 2023: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Menhir Salento
Ein neuer Star am Weinhimmel, ein Weinjuwel aus Apulien, Newcomer aus dem Salento ... Weinkritiker und Weinliebhaber sind voll des Lobes über die junge Kellerei aus dem Salento in Apulien. Und das zu Recht. Schließlich kamen bisher nur wenige Winzer auf die Idee, am Absatz von Italiens Stiefel Wein anzubauen.

Das Gebiet ist geprägt von roter Erde und majestätischen Olivenbäumen, von salzgeformten Felsen und einer fast wilden Natur. Die Reben treffen hier auf eine dünne Humusschicht, auf eine unbarmherzige Sonne und zum Teil auf nackten Felsen. Mitten in dieser geschichtsträchtigen Umgebung, in Minervino di Lecce, befindet sich das Herz der Kellerei Menhir Salento. Ursprünglich wollte Gaetano Marangelli hier nur eine ganz besondere Osteria ins Leben rufen. Mit Erfolg, die Taverne Oregano ist heute berühmt und zieht jedes Jahr Tausende Besucher aus aller Welt an.

Und den passenden Wein? Den vinifiziert die Familie Marangelli inzwischen nicht nur für die Osteria auf mehr als 50 ha Weinbergen. In Zusammenarbeit mit dem Önologen Marco Mascellani entstanden Etiketten, die schon mit ihren ersten Jahrgängen aufhorchen ließen. Die Weine sind füllig, haben Struktur und bringen das warme und sonnige Gebiet des Salento perfekt zum Ausdruck.

Im Mittelpunkt stehen die regionalen Rebsorten. Von Beginn an wurden der Primitivo Quota 29 und Negroamaro No Zero vinifiziert, heute beides Bestseller! Mit dem Verzicht auf den Ausbau in Holz beweist die Kellerei, welche Fruchtfülle in den beiden heimischen Rebsorten steckt. Der in Barriques ausgebaute Primitivo di Manduria gilt als einer der besten seines Genres. Und auch vor ausgefallenen Reben macht die Kellerei nicht halt. Die Pietra Etiketten sind entweder reinsortige Susumaniello Varietäten oder Blends aus Susumaniello und Primitivo.

Zu den Aushängeschildern des Weinguts gehört der Calamuri, ein Primitivo von über 80 Jahre alten Rebstöcken. Und der Riserva Vega, auch ein reinsortiger Primitivo aus dem vielfach unterschätzten DOC Gebiet Terra d'Otranto. Von dieser DOC Zone stammt ebenfalls der 2020 erstmalig vinifizierte Primitivo Vola.

Seit der Kellereigründung gelingt es Gaetano Marangelli jedes Jahr, prestigeträchtige Etiketten auf den Markt zu bringen, allen Unkenrufen zum Trotz! Von Auszeichnungen überhäuft beweist er, welche Qualitäten aus den kargen Böden des Salento erwirtschaftet werden können. Und das zu unschlagbar günstigem Preis-Leistungsverhältnis.
Steckbrief
Gründung:
2002
Standort:
Minervino di Lecce (LE)
Besitzer/Präsident:
Gaetano Marangelli
Önologe:
Marco Mascellani
Weinberge:
50 ha
Produzierte Flaschen:
1.200.000
Eigentlich muss man etwas verrückt sein, um hier auf die Idee zu kommen, Weine zu produzieren. Hier, das heißt im tiefen Süden des Salento mit seinen kargen, teilweise felsigen Böden, seiner dünnen Humusschicht und der unerbittlichen Sonneneinstrahlung. Aber Gaetano Marangelli war nicht nur getrieben von seiner Passion für Weine, sondern er hatte auch eine Vision.

Zusammen mit seinem Bruder Vito Angelo begann er zur Jahrtausendwende, mit unbekannten Rebsorten in dieser unwegsamen Gegend zu experimentieren. Immer auf der Suche nach Wegen, wie das Terroir am besten hervorzuheben und umzusetzen ist. Und in Minervino di Lecce wurden die Brüder 2002 fündig. In der kleinen Ortschaft ca. 40km südlich von Lecce, kauften sie ein ca. 45ha großes Grundstück. Inmitten von alten Bauernhöfen, Olivenhainen, archäologischen Ausgrabungsstätten und Menhiren entstand auch die Idee für den Namen der neuen Kellerei: Menhir Salento.

Menhire, ein aus dem Bretonischen abgeleiteter Begriff, sind zu Mythen gewordene aufrecht gesetzte Steine. Sie prägen das gesamte Landschaftsbild, einzeln oder in Kreisen oder Reihen angeordnet und sind Zeugen sozialer und kultureller Vergangenheit. Mit harter Arbeit und Hilfe von Familie und engagierten Dorfbewohnern entstand zunächst eine Azienda Agricula. Die Grundidee: Eine Osteria zu gründen, die ihre Erzeugnisse überwiegend vom eigenen Gut bezieht. Sowohl die zur Verarbeitung benötigten Lebensmittel als auch das Olivenöl und natürlich auch den Wein.

Angetrieben vom Erfolg seiner Osteria "Oregano" gründete Gaetano 2005 dann die Kellerei Menhir Salento. Sie residiert in einem prächtigen Palast aus dem 18 Jahrhundert mitten in dem kleinen Ort und bewirtschaftet inzwischen 95ha Weinberge. Von Anfang an erregten die Weine des Weinguts bei Weinkennern und Kritikern großes Aufsehen. Hier stimmt einfach alles. Ein intakter und fruchtbarer Lebensraum, in dem Landwirtschaft, Gastronomie und Önologie eine natürliche und außergewöhnliche Synergie schaffen.
Steckbrief
Gründung:
2002
Standort:
Minervino di Lecce (LE)
Besitzer/Präsident:
Gaetano Marangelli
Önologe:
Marco Mascellani
Weinberge:
50 ha
Produzierte Flaschen:
1.200.000
  • menhir_salento
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Steckbrief
Gründung:
2002
Standort:
Minervino di Lecce (LE)
Besitzer/Präsident:
Gaetano Marangelli
Önologe:
Marco Mascellani
Weinberge:
50 ha
Produzierte Flaschen:
1.200.000
 
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