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Rivera


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2 Herzen Merum
Triusco Primitivo Di Manduria DOC
 
 Rivera

Triusco Primitivo Di Manduria DOC 2018


Art.Nr. 6621

Mit dem Triusco am Gaumen spürt man die schöpferische Kraft der Sonne Süditaliens. Kräftiger Körper voller reichhaltiger Aromen, die an getrocknete Pflaumen, Schokolade und schwarze Johannisbeerkonfitüre erinnern.

13,90 €

Inhalt: 0.75l (18,53 €/l)
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Anbau / Boden
DOC - Zone von Primitivo di Manduria und Primitivo di Gioia del Colle. / Kalkhaltiger Tuffstein
 
Traubensorte
Primitivo di Manduria 60% und Primitivo di Gioia del Colle 40%
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Die Ernte erfolgt per Hand Ende August (im Gebiet von Maduria) sowie Mitte September (im Gebiet von Gioia del Colle). Der Hektarertrag liegt zwischen 5000 und 6000 kg. Die beiden Weine werden getrennt vinifiziert, wobei die Mazeration in Edelstahltanks stattfindet und circa 10 Tage dauert. Nach einigen Monaten Ruhe werden die Weine zusammengeführt und reifen dann in neuen Barriques aus französischer Eiche für 6-8 Monate sowie weitere 6 Monate in der Flasche.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Rubinrot mit violetten Reflexen / Intensiv und komplex mit einem Anklang an Konfitüre aus schwarzen Waldfrüchten wie Johannisbeeren und Brombeeren sowie einem Hauch von gerösteten Mandeln. / Sehr kräftig, warm und weich, erinnert an getrocknete Pflaumen, Schokolade und schwarze Johannisbeerkonfitüre.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei Kellertemperatur servieren (14-16°C)
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu sehr deftigen Gerichten wie Schweinebraten, Wild und zu reifem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,50 % Volumen
Säure: 5,80 g/l
Restzucker: 2,30 g/l
Produktion: 30.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 75 mg/l
Ph-Wert: 3.43
Hersteller: Azienda Vinicola Rivera S.p.A., 76123 Andria (BT), Prodotto in Italia
Jahrgang 2018:
Merum 2021:  Merum HerzMerum Herz
Wine Enthusiast 2021: 90 Punkte
Jahrgang 2017:
Luca Maroni 2020: 90 Punkte
Jahrgang 2016:
Merum 2019:  Merum Herz
Luca Maroni 2019: 90 Punkte
James Suckling 2018: 90 Punkte
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