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Olio Extra Vergine di Oliva Oliveto de Corato 0,5l Raccolta 2017
 
 Rivera

Olio Extra Vergine di Oliva Oliveto de Corato 0,5l Raccolta 2017 


Art.Nr. 6629

Aromatisches Olivenöl aus biologisch angebauten Coratina-Oliven. Geschmacklich zeichnet es sich durch ausgeprägte Fruchtnoten, eine harmonisch ausbalancierte Säure und einen würzigen Hauch aus.

10,50 €

Inhalt: 0.50l (21,00 €/l)
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Wissenswertes
Coratina-Oliven werden erst geerntet, wenn ihre Färbung von Grün in Schwarz übergeht. Dadurch intensiviert sie ihren würzigen Geschmack, der beim Kochen mit dem Öl nicht verlorengeht.
 
Anbau
Olivenhaine der Familie de Corato rund um Andria (Bari – Apulien)
 
Herstellverfahren
Biologischer Anbau ohne Einsatz von Pestiziden. Sortenrein aus 100% Coratina - Oliven.Die von Hand geernteten Oliven werden ausschließlich in erster Kaltpressung im traditionellen mechanischen Verfahren verarbeitet.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives Grün / Intensiv duftend und kräftig mit einem leichten Anklang an frische Mandeln. / Mild, aber reicharomatisch und ausgesprochen fruchtig, gut ausbalancierte Säure und Würze.
 
Serviervorschlag:
Vielseitig verwendbar, passt besonders gut zu Vertretern der "armen" Küche, zu vielen einfachen Gerichten und Pasta.
 
Mindestens haltbar bis:
31.08.2019
 
Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 3.467 kJ
Energie: 828 kcal
Fett: 99,20 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,20 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 0,00 g
Salz: 0,00 g
Hersteller: Azienda Vinicola Rivera S.p.A., 76123 Andria (BT), Prodotto in Italia
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