Hotline: +49(0)7543/95 21 86   E-Mail: [email protected]
Televino Italiens Weine (er)leben
Filtersuche Mein Konto Anmelden 0 Warenkorb
0 Artikel | 0,00 €
 

Cantina San Donaci


Weine (15)                  Auszeichnungen
 
Zurück
 
2 Gläser Gambero Rosso
-20%
Assina Primitivo Rosato IGT
 
 
 [2]

Cantina San Donaci 
Assina Primitivo Rosato IGT 2022


Art.Nr. 6002 

Feinfruchtiger Primitivo Rosato IGT mit leicht würziger Note. Der Rosé der Linie Assina von San Donaci ist herrlich frisch und elegant mit einer feinen Mineralik. Sorgt am Gaumen unbeschwert für einen wunderbaren Trinkfluss. Perfekter Sommerwein aus Apulien, der viele Momente und Gerichte bereichert.

6,80 €

statt 8,50 €

Inhalt: 0.75l (9,07 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Assina war ein elamitischer Feldherr, der 500 Jahre v. Chr. lebte. Er hatte als einer der wenigen den Mut Darius I. von Persien herauszufordern, den größten Herrscher dieser Zeit.

Auch die neue Weinlinie der Cantina San Donaci ist eine Herausforderung. Damit werden die vielen Vorurteile der Mainstream-Fachpresse zu den Weinen Apuliens widerlegt und der Status Quo in Frage gestellt. Der Rosé der Linie Assina ist eine moderne Interpretation des Weinbaus im Salento, der den Vergleich mit Weinen aus den berühmtesten Weinbaugebieten nicht scheuen muss.
 
Anbau: 
Weinberge im Salento rund um die Ortschaft San Donaci. 
Boden: 
Tonhaltige Mischböden.
 
Traubensorte: 
Primitivo 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Frühe Ernte der Primitivo Trauben Anfang September. Leichtes Keltern, kurze Mazeration mit den Festteilen (18-20 Stunden). Roségärung bei kontrollierter Temperatur. Der Rosato lagert in thermoklimatisierten Inoxbehältern und erfährt dann eine sterile Kaltabfüllung.
 
FarbeFarbe: 
Helle Lachsfarbe mit orangenen Reflexen. 
Bukett: 
Frisch mit Fruchtnoten. Erinnert an Kirschen, Erdbeeren, Granatäpfel und an mediterrane Kräuter. 
Geschmack: 
Frisch und elegant mit wunderbarem Trinkfluss.
 
Lagerung: 
Wir empfehlen, den Rosato jung zu trinken.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Assina Primitivo Rosato kalt bei 7-8°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Assina Primitivo Rosato IGT passt ausgezeichnet zu Risotto, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und hellem Fleisch. Sehr schön auch als Aperitif.
 
Steckbrief

Cantina San Donaci

Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 6,50 g/l
Restzucker: 6,00 g/l
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: Assina Primitivo Rosato mg/l
Hersteller: Cantina San Donaci S.c.a., 72025 San Donaci (BR) , Prodotto in Italia,
Jahrgang 2022
Gambero Rosso 2024: Gambero Rosso 2 Gläser 
Luca Maroni 2024: 93 Punkte 
I Vini di Veronelli 2024: 83 Punkte

Jahrgang 2021 nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2020 
Luca Maroni 2022: 93 Punkte
Sehr guter Service 
Sehr guter Service, schnelle Lieferung. Immer wieder gerne 
verfasst von Trusted-Shops-User am 2023-05-16 11:09:51 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Super Preis-Leistungsverhältnis 
Super Preis-Leistungsverhältnis, sehr gute Weine 
verfasst von Trusted-Shops-User am 2023-03-24 12:10:57 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Cantina San Donaci
Die inzwischen fast 1000 Mitglieder der Cantina Sociale Cooperativa von San Donaci im Salento liefern jährlich ca. 100.000 Doppelzentner Trauben an. Alle Weinstöcke werden nach der Alberello-Methode erzogen. Diese ca. 60 bis 80 cm hohen Bäumchen garantieren die beste Wasserversorgung der Reben im trockenen Apulien. Sie haben zwar einen geringeren mengenmäßigen Ertrag, dafür eine umso höhere Mostqualität.

Cantina San Donaci hat sich ganz den roten Rebsorten Negroamaro und Primitivo verschrieben. Widmet sich jedoch auch den Weißen mit Malvasia und Chardonnay. Aber schon die Vielzahl der Genossenschaftsmitglieder garantiert ein echtes Spiegelbild der terroitypischen Diversitäten. Qualität bei entsprechender Kapazität! So hat die Cooperativa ganz besonders zur Aufwertung der Weine Apuliens beigetragen. Und steht auch für den Rotwein Negroamaro, Salice Salentino und Primitivo di Manduria DOC mit bestem Preis-Leistungsverhältnis!

Völlig überzeugen können in diesem Zusammenhang die Weine der Anticaia-Linie. Anticaia Primitivo IGP, Anticaia Negroamaro IGP und Anticaia Salice Salentino Rosso DOC und Rosato DOP eignen sich hervorragend als Tischweine für alle Tage. Darüber hinaus konnte San Donaci auch viele Weinkritiker mit den selektionierten Rotweinen überzeugen. Allen voran Contrada del Faco IGT und Salice Salentino Riserva, handverlesene Cuvées aus Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo.

Wirkungsvoll ergänzt wird das Portfolio von San Donaci durch den Rotwein Primitivo Passo Lungo und Primitivo Primius. Letzterer ein reinsortiger Primitivo di Manduria DOP mit Barriqausbau. Und dass das Unternehmen sich nicht nur auf alten Lorbeeren ausruht, beweist die neue Linie Assina. In weiß, rosé und rot ausgebaut zeigt die Genossenschaftskellerei, wie Klassiker Apuliens modern interpretiert werden können. Und natürlich untermauern auch diese Weine das herausragende Preis- Leistungsverhältnis der Cantina!
Steckbrief
Gründung:
1933
Standort:
San Donaci
Besitzer/Präsident:
Marco Pagano
Önologe:
Andrea Scarafile
Weinberge:
276 ha
Produzierte Flaschen:
500.000
Apulien zählt zu den ältesten Weinbauregionen der Welt. Lange Zeit standen die Weine dieser Region aber im Schatten ihrer berühmten Verwandten aus dem Norden Italiens. So ist ein Großteil der Kellereien Apuliens erst im letzten Jahrhundert entstanden. Dazu zählt auch die Cantina Sociale Coorperativa von San Donaci, die im Jahr 1933 von 12 Weinbauern gegründet wurde.

Die Mitglieder der Winzergenossenschaft haben die Gründung dem Weinbauern und ersten Präsidenten Paolo Sturdà zu verdanken. Er schenkte damals der Genossenschaft das Grundstück, auf dem dann die Kellerei gebaut wurde. Nach und nach schlossen sich immer mehr Winzer der Genossenschaft an. Hier fanden sie zum einen Unterstützung im Hinblick auf Anbau- und Lesemethoden. Zum anderen garantierte die Genossenschaft die Teilhabe am technischen Fortschritt bei der Vinifizierung. Sie kümmerte sich um den Vertrieb und sorgte so für ein gesichertes Einkommen.

Heute hat die Winzergenossenschaft fast 1000 Mitglieder. Mit den umfangreichen Investitionen der letzten Jahre zählt das Unternehmen zu den hochmodernen Kellereien Apuliens. Die Weinbauern liefern vor allem Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo an. Alleine aufgrund ihrer Vielzahl ist San Donaci damit ein echtes Spiegelbild der terroirtypischen Diversivitäten apulischer Weinbautradition.
Steckbrief
Gründung:
1933
Standort:
San Donaci
Besitzer/Präsident:
Marco Pagano
Önologe:
Andrea Scarafile
Weinberge:
276 ha
Produzierte Flaschen:
500.000
  • san_donaci
  • san_donaci
  • san_donaci
  • san_donaci
  • san_donaci
  • san_donaci
  • san_donaci
  • san_donaci
Steckbrief
Gründung:
1933
Standort:
San Donaci
Besitzer/Präsident:
Marco Pagano
Önologe:
Andrea Scarafile
Weinberge:
276 ha
Produzierte Flaschen:
500.000
 
Wird oft zusammen gekauft: 
 
Akenta Cuvee 71 Vermentino di Sardegna DOC
Santa Maria La Palma 
Akenta Cuvee 71 Vermentino di Sardegna DOC 2022
10,90 €* (14,53 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.


 
Rosso Passo del Veneto IGT
Lenotti 
Rosso Passo del Veneto IGT 2022
6,25 €* (8,33 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.


 
Custoza DOC
Lenotti 
Custoza DOC 2022
5,95 €* (7,93 €/l)
Ausverkauft