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Cantina San Donaci


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Anticaia Primitivo Salento Rosso IGT
 
 
 [15]

Cantina San Donaci 
Anticaia Primitivo Salento Rosso IGT 2022


Art.Nr. 6010 

Reinsortiger Primitivo aus dem Salento. Das intensive Rubinrot findet im dichten, einnehmenden Bouquet und dem gehaltvoll-fruchtigen, abgerundeten Geschmack seine gelungene Entsprechung. Der Anticaia Primitivo Salento Rosso IGT der Cantina San Donaci ist ausgesprochen trinkig. Ein Rotwein für viele Gelegenheiten. Und nicht nur aufgrund des Preises einer unserer Bestseller!
6,20 €
Inhalt: 0.75l (8,27 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Die Herkunft des Primitivo ist ungeklärt. Möglicherweise stammt er von Weinbergen Dalmatiens und wurde von den Illyrern vor mehr als 2000 Jahren in Süditalien eingeführt. Es gibt genetische Übereinstimmungen mit der kroatischen Rebe Plavac mali und mit dem ungarischen Zinfandel.
Dabei ist diese Rebsorte alles andere als primitiv. Vielmehr bezieht sich der Name wohl eher auf den Reifezeitpunkt. Die Traube reift relativ früh und als eine der ersten (ital. primo).
 
Anbau: 
Weinberg im Salento rund um die Ortschaft San Donaci in Apulien. 
Boden: 
Tonhaltige Mischböden.
 
Traubensorte: 
Primitivo 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Ernte der Primitivo Trauben in den frühen Morgenstunden bis spätestens 9 Uhr. Sofortige Pressung und Beginn der Vinifikationsphase bei Temperaturen zwischen 25-27°C für etwa 10 Tage. Nach dem Mostabstich und beendeter alkoholischer und malolaktischer Gärung reift der Rotwein Anticaia Primitivo im Edelstahl bis Ende März. .
 
FarbeFarbe: 
Rubinrot mit granatroten Reflexen. 
Bukett: 
Kräftig und fruchtbetont. Wohlriechend nach roten Beeren mit Kräuternuancen. 
Geschmack: 
Trocken mit zurückhaltenden Tanninen. Fruchtbetont harmonisch mit langem Finale.
 
Lagerung: 
Der Anticaia Primitivo Salento Rosso IGT kann noch 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Anticaia Primitivo bei Raumtemperatur 18-20°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Dieser Primitivo eignet sich besonders zu deftigen Gerichten. Pasta mit Fleischsoßen, Pizza und Braten. Aber auch eine Rosso zu mittelreifem Käse.
 
Steckbrief

Anticaia Primitivo Cantina San Donaci

Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 6,05 g/l
Restzucker: 9,40 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
160.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 120 mg/l
Gesamtextrakt: 39 g/l
Ph-Wert: 3.55
Hersteller: Cantina San Donaci S.c.a., 72025 San Donaci (BR) , Prodotto in Italia,
Jahrgang 2022 
Luca Maroni 2024: 93 Punkte 
I Vini di Veronelli 2024: 85 Punkte
Jahrgang 2021
Gambero Rosso 2023: Gambero Rosso 2 Gläser 
Luca Maroni 2023: 92 Punkte
Jahrgang 2020
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 1 Glas 
Luca Maroni 2022: 92 Punkte 
I Vini di Veronelli 2022: 85 Punkte
Alles super 
Alles super  
verfasst von Trusted-Shops-User am 2024-01-18 10:59:16 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist… 
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist super, die Lieferung schnell. 
verfasst von Trusted-Shops-User am 2024-01-01 10:58:32 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Alles super 
Alles super 
verfasst von Trusted-Shops-User am 2023-11-20 05:09:34 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Etwas zuviel Mainstream 
Etwas zuviel Mainstream  
verfasst von Trusted-Shops-User am 2023-10-17 12:40:30 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Durchschnittlich 
Sterne
 
Dieser Primitivo geht immer 
Ein toller Wein, mit dem man nicht viel falsch machen kann. Nicht zu trocken, nicht zu schwer aber trotzdem mundig, ist er für uns ein Alltags-Begleiter 
verfasst von Birgit Wieland-Stähle am 2023-01-08 15:42:00 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Guter Wein 
Guter Wein, den wir gerne zu Mahlzeiten genießen. 
verfasst von Trusted-Shops-User am 2022-07-30 14:03:27 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Gut 
Sterne
 
Preisleistung hervorragend 
Preisleistung hervorragend 
verfasst von Trusted-Shops-User am 2022-07-18 09:08:58 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Dank der guten Bewertungen.... 
....wurden wir auf diesen Primitivo aufmerksam und schließen uns den Lobeshymnen an. Ein top Preis-Leistungs-Verhältnis, sehr ausdrucksstark ohne zu aufdringlich zu sein, ob im Alltag oder zu besonderen Anlässen kann er bedenkenlos auch anspruchsvollen Gästen serviert werden. 
verfasst von Thomas Baur am 2019-12-09 09:24:29 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Sehr lecker 
habe diesen Wein über die Televino Empfehlung bestellt und war gleich begeistert. Ob zum Essen, oder nur abends auf der Couch. 
verfasst von Lutz am 2015-02-01 12:43:17 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Kaufen!! Eventuell 1-2 Jahre lagern 
Selbst der Jahrgang 2013 ist bei mir und den Gästen der jüngsten Geburtstagsfeier sehr gut angekommen. Hatte den Wein bereits 24 Stunden vorher geöffnet, da ich bei der Verkostung zuvor bei einer frisch geöffneten Flasche gemerkt hatte, dass der Geschack noch nicht so "rund" war. das war dann später perfekt. Also, greifen Sie zu, auch in diesem Preissegment haben Sie damit eine sehr gute Wahl getroffen. 
verfasst von Michael Dietze am 2014-05-09 11:41:44 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Bestes Preis-Leistungsverhältnis 
sehr guter und günstiger Wein, für Liebhaber der schwereren Weine.  
verfasst von Andreas Schmidt am 2013-09-16 17:17:36 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Topwein 
rundum zufrieden, selbst im Freundeskreis ein willkommener Tropfen !!! 
verfasst von W.-R.Picht aus Hamburg am 2012-09-02 18:40:01 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
ein prima primitivo 
ein leckerer Tropfen mit einer gewissen Schwere. 
verfasst am 2012-05-21 18:15:43 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Sensationeller Primitivo 
Ja - ich weiß, dass eine positive Beurteilung die Nachfrage nach diesem Wein steigern kann(und damit auch den Preis). Aber - das Geruchs- und Geschmackserlebnis ist sensationell. Diese Dichte an Aromen von dunklen Beeren (insbesondere dunklen Kirschen), verbunden mit einer wunderbar harmonischen Ausgewogenheit mit Tanninen ist bemerkenswert. Schon jetzt absolut trinkreif - also: warum warten? 
verfasst von Hartmut Simon am 2010-07-18 15:37:13 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Schöner Wein für den Preis 
Mit noch kräftiger Säure, aber trotzdem ausgewogen. Fruchtig, würzig, lecker. Bleibt sicher noch ein bis zwei Jahre trinkreif. 
verfasst von MW am 2005-08-05 21:12:33 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Cantina San Donaci
Die inzwischen fast 1000 Mitglieder der Cantina Sociale Cooperativa von San Donaci im Salento liefern jährlich ca. 100.000 Doppelzentner Trauben an. Alle Weinstöcke werden nach der Alberello-Methode erzogen. Diese ca. 60 bis 80 cm hohen Bäumchen garantieren die beste Wasserversorgung der Reben im trockenen Apulien. Sie haben zwar einen geringeren mengenmäßigen Ertrag, dafür eine umso höhere Mostqualität.

Cantina San Donaci hat sich ganz den roten Rebsorten Negroamaro und Primitivo verschrieben. Widmet sich jedoch auch den Weißen mit Malvasia und Chardonnay. Aber schon die Vielzahl der Genossenschaftsmitglieder garantiert ein echtes Spiegelbild der terroitypischen Diversitäten. Qualität bei entsprechender Kapazität! So hat die Cooperativa ganz besonders zur Aufwertung der Weine Apuliens beigetragen. Und steht auch für den Rotwein Negroamaro, Salice Salentino und Primitivo di Manduria DOC mit bestem Preis-Leistungsverhältnis!

Völlig überzeugen können in diesem Zusammenhang die Weine der Anticaia-Linie. Anticaia Primitivo IGP, Anticaia Negroamaro IGP und Anticaia Salice Salentino Rosso DOC und Rosato DOP eignen sich hervorragend als Tischweine für alle Tage. Darüber hinaus konnte San Donaci auch viele Weinkritiker mit den selektionierten Rotweinen überzeugen. Allen voran Contrada del Faco IGT und Salice Salentino Riserva, handverlesene Cuvées aus Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo.

Wirkungsvoll ergänzt wird das Portfolio von San Donaci durch den Rotwein Primitivo Passo Lungo und Primitivo Primius. Letzterer ein reinsortiger Primitivo di Manduria DOP mit Barriqausbau. Und dass das Unternehmen sich nicht nur auf alten Lorbeeren ausruht, beweist die neue Linie Assina. In weiß, rosé und rot ausgebaut zeigt die Genossenschaftskellerei, wie Klassiker Apuliens modern interpretiert werden können. Und natürlich untermauern auch diese Weine das herausragende Preis- Leistungsverhältnis der Cantina!
Steckbrief
Gründung:
1933
Standort:
San Donaci
Besitzer/Präsident:
Marco Pagano
Önologe:
Andrea Scarafile
Weinberge:
276 ha
Produzierte Flaschen:
500.000
Apulien zählt zu den ältesten Weinbauregionen der Welt. Lange Zeit standen die Weine dieser Region aber im Schatten ihrer berühmten Verwandten aus dem Norden Italiens. So ist ein Großteil der Kellereien Apuliens erst im letzten Jahrhundert entstanden. Dazu zählt auch die Cantina Sociale Coorperativa von San Donaci, die im Jahr 1933 von 12 Weinbauern gegründet wurde.

Die Mitglieder der Winzergenossenschaft haben die Gründung dem Weinbauern und ersten Präsidenten Paolo Sturdà zu verdanken. Er schenkte damals der Genossenschaft das Grundstück, auf dem dann die Kellerei gebaut wurde. Nach und nach schlossen sich immer mehr Winzer der Genossenschaft an. Hier fanden sie zum einen Unterstützung im Hinblick auf Anbau- und Lesemethoden. Zum anderen garantierte die Genossenschaft die Teilhabe am technischen Fortschritt bei der Vinifizierung. Sie kümmerte sich um den Vertrieb und sorgte so für ein gesichertes Einkommen.

Heute hat die Winzergenossenschaft fast 1000 Mitglieder. Mit den umfangreichen Investitionen der letzten Jahre zählt das Unternehmen zu den hochmodernen Kellereien Apuliens. Die Weinbauern liefern vor allem Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo an. Alleine aufgrund ihrer Vielzahl ist San Donaci damit ein echtes Spiegelbild der terroirtypischen Diversivitäten apulischer Weinbautradition.
Steckbrief
Gründung:
1933
Standort:
San Donaci
Besitzer/Präsident:
Marco Pagano
Önologe:
Andrea Scarafile
Weinberge:
276 ha
Produzierte Flaschen:
500.000
  • san_donaci
  • san_donaci
  • san_donaci
  • san_donaci
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Steckbrief
Gründung:
1933
Standort:
San Donaci
Besitzer/Präsident:
Marco Pagano
Önologe:
Andrea Scarafile
Weinberge:
276 ha
Produzierte Flaschen:
500.000
 
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