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Terre degli Svevi


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Re Manfredi Rosato Basilikata IGT
 
 Terre degli Svevi

Re Manfredi Rosato Basilikata IGT 2018


Art.Nr. 6109

Eine faszinierende Rosé-Version der ehrwürdigen Rebsorte Aglianico del Vulture, welche seit jeher für außergewöhnliche, genussvolle und sehr gut lagerfähige Rotweine verwendet wird. Dieser ansprechend frische, spannend mineralische „Rosato“ hat eine einzigartige Struktur und ist überraschend vielseitig.

7,95 €

Inhalt: 0.75l (10,60 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Anbau / Boden
Hochebene um den untätigen Vulkan Vulture, 400 m ü.d.M.; 6 Hektar mit 50 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt, an den Hängen der Gemeinde Maschito. Diese Gegend gilt als eine der besten Lagen in Vulture. Erziehungsform: Guyot / Vulkanische Herkunft
 
Traubensorte
Aglianico del Vulture
 
Herstellverfahren
Die Lese findet in den ersten zehn Oktobertagen statt. Es wird eine Mazerationszeit von 6-8 Stunden auf den Beerenschalen eingehalten. Sobald der Beerensaft einen korallenen Farbton annimmt darf er frei von den Schalen ablaufen. Ähnlich wie bei einem Weißwein verläuft die Sedimentation und der weitere Gärungsverlauf unter kontrolliert kühlen Temperaturen. Dieser Vorgang erhöht die Aromaausbeute zusätzlich.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Helles und kristallklares Rosa / Deutliche Duftnoten von Granatapfel, Himbeere und Walderdbeere, die auf einen Hauch von Vanille hindeuten. / Frisch, angenehm mineralisch und spritzig - das Temperament eines Vulkans im Glas.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Kalt servieren (10-12°C.)
 
Serviervorschlag:
Passt perfekt zu Suppen, Pasta, Vorspeisen mit Reis, weißem Fleisch und Weichkäse. Sehr empfehlenswert zu traditionellen Gerichten aus Lukanien, wie Kabeljau mit knuspriger Paprika oder mit Rosmarin aromatisierter Lagane - ein traditionelles Nudelgericht mit Kichererbsen.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Terre degli Svevi S.p.A., 85029 Venosa (PZ), Prodotto in Italia

Jahrgang 2018 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet
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