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Albinea Canali


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2 Gläser Gambero Rosso
Lambrusco Grasparossa DOC Codarossa
 
 
 [1]

Albinea Canali
Lambrusco Grasparossa DOC Codarossa 


Art.Nr. 4701

Ein hochbewerteter Lambrusco der traditionsreichen Kellereigenossenschaft Albinea Canali. Das intensive Violettrot weckt Vorfreude, die nicht enttäuscht wird: Der Codarossa besticht durch knackige Säure, harmonische Frucht und feine Süße.

5,30 €

Inhalt: 0.75l (7,07 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

WissenswertesWissenswertes
Nomen est omen bei dieser Rebsorte (Grasparossa = rotes Stielgerüst). Im Herbst färben sich nicht nur die Blätter, sondern auch der Stielansatz und das Traubengerüst rotbraun. Die Trauben haben eine fast blauschwarze Haut, die für die tiefviolette Farbe sorgt. Abfüllung 2021.
 
Anbau / Boden
Weinberge im Gebiet Colli di Scandiano und Canossa. / Mischböden aus Mergel, Ton und Kalk
 
Traubensorte
Lambrusco Grasparossa (85%) und Malbo Gentile (15%)
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Auslese der besten Trauben, natürliche Gärung in geschlossenen Autoklaven unter Verwendung ausgewählter Hefe. Dabei wird die Gärung unterbrochen, um einen natürlichen Restzuckergehalt zu erhalten.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Intensives Violettrot / Harmonisch, weich und fruchtig mit Anklängen an dunkle Beerenfrüchte / Harmonisch, weinig und weich mit einer feinen Süße
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Leicht gekühlt servieren (8°-10° C).
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu typischen Speisen der Emilia Romagna, speziell zu würzigen Gerichten und auch zu Trockengebäck
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 8,00 % Volumen
Säure: 6,90 g/l
Restzucker: 43,00 g/l
Produktion: 16.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 125 mg/l
Ph-Wert: 3.40
Hersteller: Cantina di Albinea Canali, 42040 Campegine (RE), Prodotto in Italia

Gambero Rosso 2021:  Gambero Rosso 2 Gläser
Luca Maroni 2021:  95 Punkte
Perfekter Lambrusco
Es ist ein Lamprosco, wie man ihn sich vorstellt (zumindest wir). Eine ausgepägte Säure lässt ihn frisch aber nicht herb erscheinen, im gesamten ist er als fruchtiger, harmonischer Wein zu trinken, der perfekt zu Pasta passt.
verfasst von Joachim Mutter am 2017-08-08 13:19:52
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 
Albinea Canali
Die Kellereigenossenschaft Albinea Canali gehört seit über 50 Jahren zur Gruppe Cantine Riunite, die sich neben der eigenen Weinproduktion auch um die Vermarktung verschiedener Kellereien aus der Emilia Romagna kümmert.

Dank dem finanzstarken Partner konnte Albinea Canali die in die Jahre gekommene Kellerei im Jahre 2005 komplett renovieren. Modernste Kellertechnik wurde installiert und das Gebäude komplett restauriert – perfekte Voraussetzungen um ausgezeichnete Lambrusco Weine zu produzieren.

Steckbrief

Gründung:
1936
Standort:
Canali (RE)
Besitzer/Präsident:
Cantine Riunite
Önologe:
Franco Roccatello
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
300.000
Die Geschichte der Kellerei begann im Jahre 1934. Damals wurden die meisten Weinberge von Bauern bewirtschaftet, die ihre Trauben während der Ernte an Zwischenhändler ja geradezu verscherbelten. Grund genug für den Ingenieur Lorenzo Motti und den Buchhalter Riziero Camellini die Winzer unter einen Hut zu bringen und eine neue Kellerei zu gründen. Zunächst waren es sieben, dann zwölf Winzer. Die Idee gefiel allen – sowohl den Besitzern wie auch den Winzern und in darauffolgenden Jahrzehnten waren bis zu 170 Winzer in der Cantina Albinea Canali organisiert.

Steckbrief

Gründung:
1936
Standort:
Canali (RE)
Besitzer/Präsident:
Cantine Riunite
Önologe:
Franco Roccatello
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
300.000
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Steckbrief

Gründung:
1936
Standort:
Canali (RE)
Besitzer/Präsident:
Cantine Riunite
Önologe:
Franco Roccatello
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
300.000
 

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