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Albinea Canali


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Cabernet Sauvignon DOC Vigna di Monteleone
 
 
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Albinea Canali 
Cabernet Sauvignon DOC Vigna di Monteleone 2018


Art.Nr. 4708 

Hier verbindet sich eine allochthone Traube mit der Besonderheit des Territoriums: Cabernet Sauvignon DOC Vigna di Monteleone. Das Alter der Weinstöcke und die Lage des Weinbergs Monteleone sind die Basis für den ausgeprägten Duft nach dunklen Früchten. Dazu die feine Holznote vom Barriqueausbau. Im Mund samtig-würzig mit schönem Abgang, leicht tanninhaltig. Ein typischer Cabernet Sauvignon für den täglichen Genuss mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis.
6,90 €
Inhalt: 0.75l (9,20 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft

WissenswertesWissenswertes: 
Die weltweit bekannte und beliebte Rotwein Sorte Cabernet Sauvignon hat auch in der Emilia Romagna Einzug gehalten. Zwar setzen die Winzer hier vor allem auf die wichtigsten einheimischen Reben, die berühmten Lambrusco Varietäten. Inzwischen kann man auch mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon Erfolge aufweisen. Und das über die Grenzen der Region hinaus.
 
Anbau: 
Eigener Weinberg Monteleone in der Gemeinde Vezzano sul Crostolo, 12km südöstlich von Reggio Emilia. Angelegt im Jahr 1999.
Höhenlage: 200-250m.
Erziehungsform: Sylvoz-Methode. Hier wird im Rahmen einer Spaliererziehung von einer Stammhöhe von ca. 1,50m aus ein einarmiger Kordon nach unten, nicht nach oben gezogen. 
Boden: 
Lehmhaltiger und sandiger Boden.
 
Traubensorte: 
Cabernet Sauvignon 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese der Cabernet Sauvignon Trauben von Hand. Dem sanften Pressen folgt die 14-tägige Gärung bei einer kontrollierter Temperatur von 24°C. Der biologische Säureabbau dauert ca. 30 Tage und findet bei sinkender Temperatur statt. Nach kurzer Reifezeit im Stahltank wird der Rotwein 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut.
 
FarbeFarbe: 
Intensives, lebendiges Rot. 
Bukett: 
Ausgeprägt, gut strukturiert und intensiv, angenehm ätherisch und charakteristisch, erinnert an Gras und dunkle Früchte. 
Geschmack: 
Trocken, körperreich und samtig mit einem feinen und leicht würzigen Abgang.
 
Lagerung: 
Der Cabernet Sauvignon DOC Vigna di Monteleone kann noch 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei 18-20°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Cabernet Sauvignon DOC Vigna di Monteleone passt optimal zu gegrilltem Fleisch, Wildbret, Geflügel oder Schmorbraten. Auch ein reichhaltiger Rosso zu Hartkäse.
 
Steckbrief

Cabernet Sauvignon Albinea Canali

Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 5,80 g/l
Restzucker: 5,00 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
13.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 100 mg/l
Ph-Wert: 3.50
Hersteller: Cantina di Albinea Canali, 42040 Campegine (RE), Prodotto in Italia

Jahrgang 2018 noch nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2017
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 2 Gläser
Jahrgang 2016 
Luca Maroni 2020: 92 Punkte 
I Vini di Veronelli 2020: 84 Punkte
Wann der entdeckt wird? 
Der 2007er: Unerhört gut in der Nase (heidelbeer vanille rotegrütze?) Auf der Zunge dann Schwarze Johannisbeere, Lakritze und Bitterschokoladig. Hatte ich von der mir seit Jahren bestens bekannten und beliebten Kellerei nicht erwartet. Entspricht aber der ernsthaften und geradlinigen Handwerkskunst in Albinea. Sehr schöner Wein. 
verfasst von BernhardS am 2011-06-26 15:07:36 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Albinea Canali
Die Kellereigenossenschaft Albinea Canali gehört seit über 50 Jahren zur Gruppe Cantine Riunite, die sich neben der eigenen Weinproduktion auch um die Vermarktung verschiedener Kellereien aus der Emilia Romagna kümmert.

Mit den komplett renovierten Gebäuden und den modernst ausgestatteten Kellereitechniken zählt Albinea Canali heute zu den Vorzeigebetrieben in Sachen Lambrusco. Dabei profitiert die "wilde Rebe" von der Lage der Weinberge an den auslaufenden Hügeln des Apennin. Viel Sonne, die kieshaltige Struktur der Erde und der Schutz der Gebirgskette begünstigen das Wachstum dieser ertragreichen Rebsorte. Die sorgfältige Auswahl der hochwertigsten Produktionszonen, die penible Arbeit im Weinberg sowie ausgeklügelte Vinifizierungstechniken lassen Frizzante und Spumante entstehen mit lebhaften und unverwechselbaren Eigenschaften.

Dabei sind die Lambrusco Etiketten ein Spiegelbild der Landschaft rund um die Hauptstadt Modena in der Emilia Romagna. Mit dem Grasparossa DOC Codarossa, der aromatischen Sorte aus dem Süden und dem hochwertigen Sorbara aus dem Norden vinifiziert die Genossenschaft die beiden herausragenden Reben in unterschiedlichen Geschmacksausrichtungen von trocken über halbtrocken bis lieblich. Auch die Cuvée Foglie Rosse DOC aus Reggiano Reben lässt die Herzen von Frizzante Freunden höher schlagen.

Hervorragend die Blends Ottocentorosa IGT als Rosato und Ottocentonero IGT als tiefdunkelrote Lambrusco Komposition. Beide können eine ganze Mahlzeit begleiten, vom Aperitif bis zum Dolce. Und das zum kleinen Preis. Dass im Sortiment ein Bio Rotwein nicht fehlen darf und ein Cabernet Sauvignon DOC aus der Einzellage Vigna di Monteleone, ist auch dem Önologen Franco Roccatello zu verdanken.

Eine Sonderstellung nimmt der Lambrusco dell' Emilia Metodo Ancestrale IGT ein. Der Perlwein gärt in der Flasche weiter und wird nicht gefiltert, ganz nach traditioneller herkömmlicher Methode!. Ein Must-Have für Fans natürlicher Weine und vielfach prämiert!







Steckbrief
Gründung:
1936
Standort:
Canali (RE)
Besitzer/Präsident:
Cantine Riunite
Önologe:
Iacopo Gianotti
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
300.000
Die Geschichte der Kellerei begann im Jahre 1934. Damals wurden die meisten Weinberge von Bauern bewirtschaftet, die ihre Trauben während der Ernte an Zwischenhändler geradezu verscherbelten. Grund genug für den Ingenieur Lorenzo Motti und den Buchhalter Riziero Camellini, die Winzer unter einen Hut zu bringen und eine neue Kellerei zu gründen.

Zunächst waren es sieben, dann zwölf Winzer. Ziel war, ein neues Produktionsmodell zu schaffen in dem stark landwirtschaftlich geprägten Hügelland südlich von Reggio Emilia. Die Idee gefiel allen – sowohl den Besitzern wie auch den Weinbauern. So kam es 1936 zur offiziellen Gründung der Cantina Albinea Canali.

In den 50er Jahren entstand in der Emilia Romagna auch die Cantine Cooperative Riunite. Dieser Kellereivereinigung gelang es, die vielen kleinen Betriebe und Betriebsverbände zu einem Unternehmen mit genossenschaftlicher Struktur zusammenzulegen. Lambrusco gehört zwar zu den ältesten und autochthonen Reben Italiens, war aber Mitte des 20. Jahrhunderts als Massenprodukt billigster Prägung in Verruf geraten.

Erst Ende des 20. Jahrhunderts gelang der Relaunch, zu dem die Kellerei Albinea Canali nicht unwesentlich beitrug. Dabei profitierte die Cantina von ihrer mehr als 50-jährigen Zugehörigkeit zur Cooperativa. Ihr verdankt sie nicht nur know-How auf allen Ebenen der Weingewinnung und Vermarktung, sondern vor allem auch die Modernisierung der Anlagen 2005 mit modernster Technologie.

Dabei haben sich die Winzer von jeher auf die "wilde Rebe" der Region spezialisiert. Die Rebsorte Lambrusco mit all ihren Spielarten bestimmt bis heute das Portfolio der Kellerei. Bevorzugt durch ein günstiges Klima, wo die Ebene in die Hügellandschaft des Apennin übergeht, finden Gasparossa, Sorbara, Salamino und Reggiano ideale Bedingungen.

Heute sind ca. 170 Winzer in der Cantina Albinea Canali organisiert. Sie sorgen mit ihren einzigartigen Frizzante und Spumante Etiketten regelmäßig für Aufsehen. Bei Weinkritikern genauso wie bei der steigenden Anzahl von Lambrusco Fans.

Steckbrief
Gründung:
1936
Standort:
Canali (RE)
Besitzer/Präsident:
Cantine Riunite
Önologe:
Iacopo Gianotti
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
300.000
  • albinea_canali
  • albinea_canali
Steckbrief
Gründung:
1936
Standort:
Canali (RE)
Besitzer/Präsident:
Cantine Riunite
Önologe:
Iacopo Gianotti
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
300.000