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Chiarli


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1 Glas Gambero Rosso
Moden Blanc Pignoletto Vino Spumante Brut
 
 Cleto Chiarli

Moden Blanc Pignoletto Vino Spumante Brut 


Art.Nr. 4810

Ein strohgelber Spumante mit feiner, ausdauernder Perlage. Der von schönen Apfelaromen durchzogene Duft und der fruchtig-elegante Geschmack passt zu vielen Gelegenheiten.

8,97 €

Inhalt: 0.75l (11,96 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
Der Name der Traubensorte Pignoletto weist auf die langgestreckte Form der Trauben hin, die einem Tannenzapfen (ital. pigna) ähneln.
 
Anbau / Boden
Weinberge der Tenute Chiarli im Gebiet Sorbara / Mischböden aus Mergel, Ton und Kalk
 
Traubensorte
Pignoletto 100%
 
Herstellverfahren
Auslese der besten Trauben, sanftes Pressen mit sofortiger Trennung der Schalen, langsame Gärung im Stahltank unter Verwendung ausgewählter Hefen, kurze Ruhezeit bei niedriger Temperatur, erneute Gärung im geschlossenen Autoklaven (Charmat Methode), Lagerung bei sehr niedriger Temperatur, Abfüllung nach Bedarf.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Strohgelb / Fruchtig und aromatisch mit einen feinen Anklang an Äpfel / Angenehm, elegant und fruchtig. Feine und anhaltende Perlage.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Kalt servieren (8-10°C.)
 
Serviervorschlag:
Passt bestens als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch und weissem Fleisch.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,00 % Volumen
Säure: 7,00 g/l
Restzucker: 12,00 g/l
Produktion: 20.000 Flaschen
Verschluß: Diamkorken
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 120 mg/l
Gesamtextrakt: 31 g/l
Ph-Wert: 3.22
Hersteller: Cleto Chiarli Soc. Agricola S.N.C., 41014 Castelvetro di Modena (MO), Prodotto in Italia,

Gambero Rosso 2018:  Gambero Rosso 1 Glas
Luca Maroni 2018:  90 Punkte
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