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Romagnoli


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Michelangelo da Caravaggio Emilia Bianco IGT
 
 

Romagnoli 
Michelangelo da Caravaggio Emilia Bianco IGT 2022


Art.Nr. 4837 

Eine charaktervolle aromatische Malvasia Kreation: Michelangelo da Caravaggio Bianco aus der Emilia Romagna. Bestechend intensives Bouquet mit Noten von weißen Blüten, Blumen und exotischen Früchten. Wunderbar weich und rund, schöner Schmelz und eine geringe, kaum wahrnehmbare Säure. Ein perfekter Bianco zu zahlreichen Vorspeisen, Gemüsegerichten, Fisch und Geflügel. Luca Maroni vergibt regelmäßig die Höchstpunktzahl!
10,90 €
Inhalt: 0.75l (14,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Was veranlasst eine Kellerei, einer Weinlinie den Namen Michelangelo da Caravaggio zu verleihen? Und auf dem Etikett das berühmte Gemälde "Ein Junge schält eine Frucht" abzubilden? Wie bei den Kunstwerken des großen lombardischen Malers sind es auch bei diesen Weinen die eleganten Nuancen, die den Unterschied machen! Tatsächlich zeichnen sich Caravaggio Bianco und Caravaggio Rosso durch spät geerntete Trauben aus, die anschließend im Holzfass reifen. Das Ergebnis sind komplexe und raffinierte Weine mit schönem Trinkfluss.

Kaum eine andere Rebsorte weist so viele Varietäten auf wie die Rebsortenfamilie Malvasia. Ihren Ursprung hat sie vermutlich in Asien, kam aber bereits in der Antike über den griechischen Handelshafen Monemvasia nach Italien. Von daher wohl auch die Namensgebung.
 
Anbau: 
Eigener Weinberg der Kellerei mit Süd- und Südostausrichting.
Erziehungsform: Guyot mit 4500 Weinstöcken/ha. Ertrag 7500 kg/ha. 
Boden: 
Roter Ton antiken Ursprungs mit Vorkommen von Eisen und anderen mineralischen Elementen.
 
Traubensorte: 
Malvasia di Candia Aromatica.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese der Malvasia Trauben von Hand in Kisten. Ca. 20% der Trauben werden später geerntet, um eine höhere Zucker- und Aromakonzentration zu erhalten. Sanfte Pressung, statische Klärung des Mostes und langsame Gärung für 30 Tage bei kontrollierter Temperatur von etwa 16 °C. Der stäter geerntete Teil des Weißweins reift 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, der Rest im Stahltank.
 
FarbeFarbe: 
Helles Strohgelb. 
Bukett: 
Fein, elegant und aromatisch. Mit Anklängen von weißen Blüten, exotischen Früchten und weißem Fruchtfleisch. 
Geschmack: 
Strukturiert und vielschichtig, gepaart mit einer ganz besonderen Mineralität. Der charakteristische Restzucker sorgt für ein angenehmes Trinkerlebnis.
 
Lagerung: 
Der Michelangelo da Caravaggio Bianco IGT kann 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Michelangelo da Caravaggio Bianco IGT bei 6-8°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Michelangelo da Caravaggio Bianco IGT passt ausgezeichnet Pastagerichten mit leichten Gemüse- und Fischsaucen, hellem Fleisch sowie zu gebackenem Fisch. Wunderbarer weicher Weißwein zu Sushi!
 
Steckbrief

Caravaggio Emilia Bianco Romagnoli

Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Energie/100ml: 82 kcal
Säure: 6,50 g/l
Restzucker: 11,00 g/l
Verschluß: Diamkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 90 mg/l
Ph-Wert: 3.30
Hersteller: Cantine Romagnoli, Via Genova, 20, , 29020 Villò (PC), , Italien

Lebensmittel-
informationen /
Zutaten / Nährwerte
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Nährwerte
Jahrgang 2022 
Luca Maroni 2024: 99 Punkte

Jahrgang 2021 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2020 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Romagnoli
Antonio Romagnoli hatte eine Vision: Als erster in den Hügeln um Piacenza hochwertige Schaumweine mittels der klassischen Flaschengärung zu vinifizieren. Heute belebt die gleiche Philosophie die neue Generation von Romagnoli unter der Leitung von Alessandro Perini. Ein Weingut mit einer jungen Seele, immer mit Blick auf die Tradition, aber immer auch neugierig und innovativ!

Die Weinberge, die teils fast 50 Jahre alt sind, erstrecken sich über circa 50 Hektar und werden alle nach biologischen Kriterien bewirtschaftet. Mit einer Höhenlage zwischen 190 und 230 Metern über dem Meeresspiegel in einem Gebiet, das vom Fluss Nure aus zu einem Plateau ansteigt. Das Terroir ist einzigartig, geprägt vom hohen Gehalt an Eisenmineralien, der die Erde rot färbt. Sehr fruchtbare Böden in den Tallagen für die Pinot Noir- und Chardonnay-Reben, auf den Hügeln die kargen, steinigen Hänge für die Rebsorten Malvasia, Barbera, Croatina und Ortrugo.

Es sind die geologischen Gegebenheiten und die daraus resultierenden unterschiedlichen bioklimatischen Bedingungen, die die Weine der Cantina Romagnoli so facettenreich machen. Allen voran die Rosso- und Bianco-Varietäten, auf deren Etikett das wahrscheinlich erste bekannte Gemälde von Michelangelo da Caravaggio aus dem Jahr 1591 abgebildet ist.

Das Motto des Önologen Alessandro Perini:
"Wein zu machen ist eine Leidenschaft, eine Lebensphilosophie, ein ständiges Träumen und Vorstellen. Aber es ist nicht einfach, Opfer sind nötig. Die Natur ist unser Reichtum, aber auch unsere größte Angst. Wer Wein macht, hat den Blick immer in die Luft gerichtet: um den Himmel im Auge zu behalten und die Aromen der Ernte zu riechen. Die besten Weine entstehen aus "Wetten" mit den Trauben, die jedes Jahr unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Aromen offenbaren.... Deshalb denke ich, dass das Wichtigste in und hinter jedem einzelnen Label die Menschen sind. Erfahrene Hände, die sich um alles kümmern, vom Weinberg bis zur Flasche, von der Traube bis zum Glas. Denn Wein ist ein Erlebnis, das erzählt werden muss."
Steckbrief
Gründung:
1857
Standort:
Villò Di Vigolzone (PC)
Besitzer/Präsident:
FBH Group
Önologe:
Alessandro Perini
Weinberge:
50 ha
Produzierte Flaschen:
300.000
Die Cantine Romagnoli befindet sich in Villò di Vigolzone, im Val Nure, etwa 20 km südlich von Piacenza. Das Unternehmen wurde bereits 1857 gegründet als landwirtschaftlicher Betrieb. Mit einer Scheune, einem Stall für das Vieh, mit Silos für die Maislagerung und einem Innenhof mit Brunnen wies das Landgut die klassische landwirtschaftliche Struktur seiner Zeit auf. 1926 kaufte die Familie Romagnoli den bäuerlichen Hof.

Der Sitz des Anwesens liegt zwischen Parma und Mailand, in den Colli Piacentini, wo der Apennin in die Poebene übergeht. Hier hochwertige Weine zu produzieren, erschien wenig erfolgversprechend. Zumal gerade die Emilia Romagna viele Jahrzehnte vorrangig für einfache Weine und minderwertige Lambruso bekannt war.

Erst in den 1970er Jahren begann man unter Federführung des damaligen Eigentümers Antonio Romagnoli mit der Spezialisierung auf den Weinbau. Seine Vision: Die Produktion von hochwertigen Schaumweinen nach der klassischen Flaschengärungs-Methode. Mit deren erfolgreicher Vermarktung und der Erfahrung der folgenden Jahre entstehen bald auch großartige Weine. Die Weinberge steigen vom Flüsschen Nure bis zu einem Plateau auf 230m an und weisen unterschiedlichste Bodenbeschaffenheit auf. So finden die Rebsorten Barbera, Malvasia, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir hier ihr ideales Habitat und sind perfekte Vertreter ihres Terroirs.

2012 übernehmen die Familien Ferrari und Perini die Cantina. Kontinuierlich verfolgen sie die Philosophie weiter. Zudem wird seit einigen Jahren Stück für Stück auf Bio-Anbau umgestellt. Alessandro Perini hat als erfahrener Önologe ein junges Team aufgebaut, mit dem er "Nuova Romagnoli" verwirklichen kann: Ein Weingut mit einer jungen Seele, immer der Tradition verbunden, aber mit dem großen Wunsch zu überraschen.


Steckbrief
Gründung:
1857
Standort:
Villò Di Vigolzone (PC)
Besitzer/Präsident:
FBH Group
Önologe:
Alessandro Perini
Weinberge:
50 ha
Produzierte Flaschen:
300.000
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Steckbrief
Gründung:
1857
Standort:
Villò Di Vigolzone (PC)
Besitzer/Präsident:
FBH Group
Önologe:
Alessandro Perini
Weinberge:
50 ha
Produzierte Flaschen:
300.000