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Umberto Cesari


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Costa di Rose Sangiovese Rose DOC
 
 Umberto Cesari

Costa di Rose Sangiovese Rose DOC 2020


Art.Nr. 4509

Sangiovese Rosé im leuchtenden Antik-Rosa, der mit seiner Frische am Gaumen, seinem angenehmen Geschmack und anhaltend fruchtigen Aroma in Erstaunen versetzt.

9,50 €

Inhalt: 0.75l (12,67 €/l)
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WissenswertesWissenswertes
Zeitgemäßer und raffinierter Wein. Sein Etikett, auf dem sich weiße Linien mit Linien in Tiffany-Blau abwechseln, ist von der sommerlichen Atmosphäre und der Ikonographie der 1950er Jahre inspiriert.
 
Anbau / Boden
Weinberg der Kellerei Umberto Cesari; Durchschnittsalter der Weinberge: 10 Jahre, Hektarertrag: 10000 kg / Lehmig, teils mit kieseligen Einsprengseln.
 
Traubensorte
Sangiovese 100%
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Auslese der besten Trauben, direktes, schonendes Pressen, rigoros statisches Dekantieren und Fermentieren bei niedriger Temperatur. Die Reifung erfolgt über 6 Monate in Stahltanks.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Leuchtendes Antik-Rosa mit glänzenden Reflexen. / dDlikat mit Noten nach Veilchen, Pflaumen, Walderdbeeren und Granatapfel. / Im Mund überrauscht er mit seiner herrlichen Frische. Leicht tanninhaltig mit einem Hauch Pflaumen, die für den Sangiovese typisch sind und die sich im Finale wiederholen.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Dieser Wein soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Kalt bei 8-10°C. servieren.
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Zum Aperitif und er passt gut zu geräuchertem Lachs, rohen Scampi, Sushi und Sardellen von Cantabrico.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,00 % Volumen
Säure: 6,50 g/l
Restzucker: 5,80 g/l
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 150 mg/l
Gesamtextrakt: 27 g/l
Ph-Wert: 3.22
Hersteller: Cesari s.r.l., 40024 Castel San Pietro Terme (BO), Prodotto in Italia
Jahrgang 2020:
James Suckling 2021: 90 Punkte
Falstaff 2021: 91 Punkte

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet
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