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Umberto Cesari


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Ca Grande Sangiovese Superiore DOC
 
 Umberto Cesari

Ca Grande Sangiovese Superiore DOC 2019


Art.Nr. 4511

Fruchtig und nicht zu schwer, passt der Ca' Grande zu vielfältigen Gelegenheiten. Der weinige, von einer reizvollen Veilchennote begleitete Duft und der leicht herbe Geschmack sorgen für einen anregenden Trinkgenuss.

10,50 €

Inhalt: 0.75l (14,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

WissenswertesWissenswertes
Tradition und Forschung, Körper und Leichtigkeit: Ca' Grande ist reiner Sangiovese - ein sortenreiner Wein, der sich vollständig mit der Gegend identifiziert, aus der er stammt.
 
Anbau / Boden
Weinberg der Kellerei Umberto Cesari; Durchschnittsalter der Weinberge: 15 Jahre, Hektarertrag: 9500 kg / Mittellockere Textur
 
Traubensorte
Sangiovese 100%
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Die Vinifizierung erfolgt in vertikalen Edelstahlfermentern mit Temperaturkontrolle bei 14-tägiger Maischestandzeit; Ausbau für 6 Monate im Edelstahltank.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Rubinrot mit purpurnen Reflexen / Angenehm weinig, mit zarten Anklängen an Veilchenduft. / Herbtrocken und harmonisch, angenehme bittertönige Nuance im Finale.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 2-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C.)
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Perfekte Ergänzung zu Pastagerichten und hellen Fleischsorten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,75 g/l
Restzucker: 8,00 g/l
Produktion: 200.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 145 mg/l
Gesamtextrakt: 36 g/l
Ph-Wert: 3.55
Hersteller: Cesari s.r.l., 40024 Castel San Pietro Terme (BO), Prodotto in Italia
Jahrgang 2019:
Luca Maroni 2021: 94 Punkte

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet
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