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Umberto Cesari


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Liano Sangiovese Cabernet Rubicone IGT
 
 Umberto Cesari

Liano Sangiovese Cabernet Rubicone IGT 2016


Art.Nr. 4523

Kraftvolle Cuvée aus einer der besten Lagen von Umberto Cesari. Ein reichhaltig bestücktes Bouquet und ein weicher, elegant strukturierter Geschmack mit langem Nachhall sorgen für Trinkgenuss auf hohem Niveau.

19,90 €

Inhalt: 0.75l (26,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

 
Anbau / Boden
Die höchstgelegene Weinlagen von Umberto Cesari, Podere Liano bietet den Trauben eine ideale Ausrichtung und Sonneneinstrahlung vom Morgen bis zur Abenddämmerung. / Lehm- und Kalkerden mit mittellockerer Textur
 
Traubensorte
Sangiovese Grosso 70% und Cabernet Sauvignon 30%
 
Herstellverfahren
Die Vinifizierung erfolgt in speziellen Fermentern mit Temperaturregelung, die einen konstanten Gärablauf während der circa 25- bis 30-tägigen Maischestandzeit garantiert; Ausbau für 6 Monate in 50/60 hl-Fässern, danach mindestens 1 Jahr in 5 hl-Fässern aus Allier-Eiche und anschließend 6 Monate in der Flasche.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Glanzklares Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen / Breitgefächert, intensiv und nachhaltig, mit Noten von Vanille, reifen Früchten und Gewürzen / Elegant, weich und kraftvoll mit einem Individualcharakter, der in einer bemerkenswerten Persistenz zu Tage tritt
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 7-8 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei Raumtemperatur servieren (18-19° C.)
 
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu gegrilltem Rindfleisch, Wild und Bratengerichten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 5,95 g/l
Restzucker: 10,50 g/l
Produktion: 750.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 160 mg/l
Gesamtextrakt: 44 g/l
Ph-Wert: 3.65
Hersteller: Cesari s.r.l., 40024 Castel San Pietro Terme (BO), Prodotto in Italia
Jahrgang 2016:
Luca Maroni 2020: 92 Punkte
James Suckling 2019: 91 Punkte
Jahrgang 2015:
Luca Maroni 2019: 92 Punkte
Duemilavini 2019: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2014:
Luca Maroni 2018: 90 Punkte
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
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