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Zucchi


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3 Herzen Merum
Lambrusco di Sorbara DOC Brut
 
 
 [6]
Zucchi

Lambrusco di Sorbara DOC Brut 2020


Art.Nr. 4602

Der trockene, fruchtig-frische Geschmack dieses schmackhaften Zucchi-Weins stellt das Potenzial der Lambrusco di Sorbara Traube unter Beweis. Ein Lambrusco, der zum Sonnenuntergang auf der Terrasse ebenso überzeugt wie zu Antipasti und Käse.

8,90 €

Inhalt: 0.75l (11,87 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

WissenswertesWissenswertes
Der Lambrusco di Sorbara ist zum einen eine Spitzenvarietät aus der Lambrusco-Familie, aber auch der Name eines Weinbaugebiets rund um die Gemarkung Sorbara in der Emilia-Romagna.
 
Anbau / Boden
Eigener 5 ha großer Weinberg der Kellerei Zucchi in der Nähe von San Prospero sulla Secchia in der Provinz Modena. / Mischböden aus Mergel, Ton und Kalk
 
Traubensorte
Lambrusco di Sorbara (100%)
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Auslese der besten Trauben Mitte September, natürliche Rotweingärung im Stahltank unter Verwendung ausgewählter Hefe, kurze Ruhezeit bei niedriger Temperatur, erneute Gärung im geschlossenen Autoklaven (Charmat Methode).
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Helles Purpurrot / Angenehm, frisch und einladend, erinnert an rote Beeren, speziell an Johannisbeeren. / Trocken, frisch, schmackhaft und harmonisch und einem angenehmen und gut integrierten Säure.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Leicht gekühlt servieren (12°-14° C).
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Passt am besten zu typischen Speisen aus der Region, zu Pasta mit Fleischsoße, kalten Vorspeisen, Salami und schmackhaftem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 10,50 % Volumen
Säure: 8,50 g/l
Restzucker: 7,00 g/l
Produktion: 50.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 80 mg/l
Gesamtextrakt: 31 g/l
Ph-Wert: 3.00
Hersteller: Società Agricola Zucchi S.S, 41030 San Prospero (MO), Prodotto in Italia,
Jahrgang 2020:
Merum 2021:  Merum HerzMerum HerzMerum Herz

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet
Sorbara vom feinsten
Für Liebhaber von trockenem Sorbara sind die Zucchi ein Muss. Sommerabend, Wärme, Terasse + kalter Sorbara, was will man mehr. Aber auch zu jedem Essen ein Genuss.
verfasst von Harald Siegmann am 2015-07-04 09:24:33
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Bester Sorbara den ich kenne
Nicht nur im Sommer ein wunderbares Getränk. Gestern am 23. 12. zum Linseneintopf getrunken. Super. Wollte nachbestellen. Leider ausverkauft. Habe den Rito bestellt. Auch ein toller Sorbara. Alle Zucchi kann ich nur loben. So muss Lambrusco sein.
verfasst von Harald Siegmann am 2012-12-24 10:37:03
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
idealer Begleiter für Grillparty
Der Lambrusco Sorbara von Zucci ist der beste, den ich bislang probieren konnte. Ideal für jede Grillparty und für Fleisch/Wurst/KäsePlatten.
verfasst von Slowfood am 2012-08-20 15:53:08
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Toller Lambrusco
Helles Rot, feine Frucht in der Nase und im Mund, angenehm trocken. Hervorragender Lambrusco.
verfasst am 2012-06-22 20:27:48
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Mehr
Frisch durch die Kohlensäure, fruchtig mit Duft nach Himbeeren, der optimale Begleiter zu Salami oder anderen Wurstwaren, zu einem mehr als fairen Preis
verfasst am 2009-01-24 15:00:00
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
ich kann nur sagen: Freunde probiert ihn....
...und Ihr werdet erstaunt sein. Wir haben durch Zufall eine Flasche in die Hände bzw. in den Gaumen bekommen, und sind seitdem gute Freunde geworden. Ungewöhnlich, erstaunlich, erfrischend und einfach süffig.
verfasst von Ferdinand Beer am 2007-08-22 09:27:36
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 

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