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Ca´Tullio


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Merlot Friuli Colli Orientali DOC
 
 

CaTullio 
Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2020


Art.Nr. 5106 

Ein schmeichelhafter Merlot aus dem Friaul. Neben reifen Kirschen bietet dieser duftige Rotwein noch Anklänge an Harz und ätherische Akzente. Ausgewogener Geschmack mit feiner herber Note.
9,30 €
Inhalt: 0.75l (12,40 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

 
Anbau: 
Eigener Weinberg mit 1,5 ha im Gebiet Colli Orientali DOC; angepflanzt 1992, Ertrag: 8500 kg/ha. 
Boden: 
Kalkreiche Mergel- und Schwemmlandböden.
 
Traubensorte: 
Merlot.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Traditionelle Rotweinbereitung mit einer 8-tägigen Mazerationszeit bei circa 25°C; Gärung im Edelstahltank mit regelmäßigem Umwälzen; biologischer Säureabbau und kurze Reifezeit im Stahltank.
 
FarbeFarbe: 
Sattes Rubinrot mit granatroten Reflexen. 
Bukett: 
Angenehm und charakteristisch, verführerisch mit Harzaromen, angemessen ätherisch, erinnert an reife Kirschen. 
Geschmack: 
Ausgewogen, feinherb, sehr trocken und sauber, gehaltvoll, warm und feinstrahlig.
 
Lagerung: 
Kann jung getrunken werden, erreicht aber den Höhepunkt seiner Reife zwischen dem zweiten und dem dritten Lebensjahr, hier präsentiert er das reichste Bukett. 
Serviertemperatur: 
Bei Raumtemperatur servieren (18°C) und eine halbe Stunde vor Genuss entkorken.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Begleitet würzige Gerichte aus rotem Fleisch, Wildbret und gut abgelagertem Käse.
 
Steckbrief

Merlot CaTullio CaTullio

Alkoholgehalt: 12,00 % Volumen
Säure: 5,40 g/l
Restzucker: 0,20 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
8.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 70 mg/l
Gesamtextrakt: 24 g/l
Hersteller: A. Agr. Ca'Tullio, I-33051 Aquileia (UD), Prodotto in Italia

Jahrgang 2020 noch nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
CaTullio
Die Weinkellerei Ca'Tullio befindet sich im Herzen des traditionellen Weinanbaugebietes Friuli Aquileia. Zum Weingut gehören 100 Hektar, die je zur Hälfte in Aqulieia (DOC-Gebiet Friuli Aquileia) und Sdricca di Manzano (DOC-Gebiet Colli Orientali del Friuli) liegen.

Die Kellerei Ca'Tullio ist somit als eine der wenigen Kellereien in der Lage, ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu verwenden. Die Vinifizierung der typisch friulanischen Weine von Ca'Tullio erfolgt mit Hilfe fortschrittlicher Technologien und einer großen Leidenschaft und Sorgfalt für die Weinberge und die Tradition.
Steckbrief
Gründung:
1986
Standort:
Aquileia
Besitzer/Präsident:
Familie Calligaris
Önologe:
Pietro Bormida
Weinberge:
100 ha
Produzierte Flaschen:
300.000
Aquileia gehört zu den zehn bedeutendsten Städte des Römischen Reiches und ist seit der Antike durch einen überaus großzügigen Boden und die kundige Hand des Winzers zum Weinbau berufen. Durch verschiedene Funde lässt sich der Anbau von Reben und die Verarbeitung der Trauben bis in das 3. Jh. vor Chr. nachweisen.

Entstanden ist das Weingut 1986, aber das Gebäude besteht schon seit mehr als 200 Jahren und wurde früher zum Trocknen von Tabakblättern verwendet. Das Gebäude wurde 1994 renoviert, wobei es die ursprüngliche Harmonie zurückbekam. Die architektonischen Formen blieben hierbei unverändert.
Steckbrief
Gründung:
1986
Standort:
Aquileia
Besitzer/Präsident:
Familie Calligaris
Önologe:
Pietro Bormida
Weinberge:
100 ha
Produzierte Flaschen:
300.000
  • catullio
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  • catullio
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Steckbrief
Gründung:
1986
Standort:
Aquileia
Besitzer/Präsident:
Familie Calligaris
Önologe:
Pietro Bormida
Weinberge:
100 ha
Produzierte Flaschen:
300.000
 
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