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Rocca Bernarda


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1 Glas Gambero Rosso
Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC
 
 

Rocca Bernarda 
Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2022


Art.Nr. 5004 

Rocca Bernarda hat als eine der ersten Kellereien im Friaul die Rebsorte Ribolla Gialla wieder zum Leben erweckt. Und nach ökologischen Grundsätzen angebaut! Mit seinem feinfruchtigen, an Äpfel erinnernden Aroma ist dieser Weißwein ein schöner Vertreter der Friuli Colli Orientali. Frisch und geschmeidig ein trockener Begleiter zu vielen Vorspeisen und Fischgerichten.
9,70 €
Inhalt: 0.75l (12,93 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft

WissenswertesWissenswertes: 
Die Weinrebe Ribolla Gialla stammt vermutlich aus Griechenland und wird heute ausschließlich in der hügeligen Grenzregion zwischen Italien und Slowenien angebaut. Bereits im 13. Jahrhundert finden sich Nachweise für diese Rebsorte, auch unter vielen Synonymen. Nach der Reblaus Katastrophe ging der Bestand an diesen ehemals äußerst beliebten Rebstöcken stark zurück. Seit der Wiederentdeckung hat Rocca Bernarda als einer der ersten auf diese Rebe gesetzt. Mit Erfolg!

Zusätzlich hat sich die Kellerei auf diesem Weinberg dem Umweltschutz verpflichtet. Mit der Art des Anbaus " Cappuccina" verzichtet das Unternehmen auf chemische Zusätze jeder Art. Chemische Düngemittel, Unkrautbekämpfungsmittel und Pestizide sind tabu. Dafür kommen neue Beschneidungssysteme, organische Düngung, Begrünung zwischen den Reihen u.ä. zum Einsatz. Die Maßnahmen stehen unter Aufsicht des BIOS, ein in Venetien ansässiges Zertifizierungsinstituts.
 
Anbau: 
Hügelgebiet der Colli Orientali del Friuli.
Höhenlage: 120m mit Süd-West-Ausrichtung.
Erziehungssystem: Cappuccina und Guyot mit 5400 Stöcken/ha. 
Boden: 
 
Traubensorte: 
Ribolla Gialla 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Aufgrund ihrer Reifungsperiode wird die Ribolla Gialla Traube erst spät - in Kisten - gelesen. Die Beeren werden anschließend sofort gepresst und gekeltert mit einem Mostertrag von etwa 55%. Die Gärung mittels ausgesuchter Hefen erfolgt bei einer konstanten Temperatur von 20°C. Noch vor den Winterfrösten beginnt die malolaktische Gärung des neuen Weins, der im Laufe des Winters reifer und geschmeidiger wird. Abgefüllt wird er im darauffolgenden April.
 
FarbeFarbe: 
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. 
Bukett: 
Fein, Fruchtig, erinnert an grüne ÄpfelÄpfel. 
Geschmack: 
Frisch und trocken mit geschmeidigen Tönen.
 
Lagerung: 
Wir empfehlen, den Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC jung zu trinken. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Weißwein bei 10-12°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC eignet sich zu fast allen Fischgerichten, auch im Ofen gebackene. Ein trockener weißer sowohl als Aperitif wie auch zu warmen Vorspeisen.
 
Steckbrief

Ribolla Gialla Rocca Bernarda

Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 6,39 g/l
Restzucker: 1,00 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
35.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 86 mg/l
Gesamtextrakt: 19 g/l
Hersteller: S.AGRI.V.IT. srl, Az. Agr. Rocca Bernarda, I-33040 Premariacco, Prodotto in Italia
Jahrgang 2022
Gambero Rosso 2024: Gambero Rosso 1 Glas 
Luca Maroni 2024: 92 Punkte 
I Vini di Veronelli 2024: 87 Punkte 
Duemilavini 2024: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2021
Gambero Rosso 2023: Gambero Rosso 2 Gläser 
Duemilavini 2023: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2020 
I Vini di Veronelli 2022: 87 Punkte 
Duemilavini 2022: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
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Rocca Bernarda
Die Kellerei Rocca Bernarda befindet sich inmitten einer traumhaften Hügellandschaft im Friaul in der Weinregion Friaul-Julisch-Venetien. Dass die Zone für den Weinanbau prädestiniert ist, liegt zum einen an den Böden "Ponca" mit ihrem merkeligen und gleichzeitig sand- und tonhaltigen Aufbau. Dazu kommt die Lage zwischen den Alpen mit den kühlen Winden und dem adriatischen Meer im Süden und den daraus resultierenden Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.

Heute bewirtschaftet das Unternehmen ca. 40 ha Weinberge im Colli Orientali del Friuli, den Hügeln im Osten, als dem bekanntesten Anbaugebiet Friauls. Die überwiegende Zahl der Weinstöcke ist älter als 20 Jahre. Neue Weinberge werden mit einer Dichte von ungefähr 5500 Rebstöcken pro Hektar angepflanzt und mit besonderem Augenmerk auf die Sonneneinstrahlung. Gerade in den jüngeren Weingärten hat sich Rocca Bernarda dem ökologischen Weinbau verpflichtet. Mit der Erziehungsform "Cappuccina" verzichtet die Kellerei auf chemische Zusätze jeglicher Art und ersetzt die traditionellen Bearbeitungsmethoden durch neue Beschneidungssysteme, organische Dünger u.ä.

In den terrassenartig angelegten Weinbergen um das Chateau Rocca Bernarda gedeihen heute überwiegend Weißweine. Die internationalen Rebsorten Pinot Grigio, Chardonnay und Sauvignon bekommen auf den mineralstoffarmen Böden ihren ganz eigenen Charakter. Und die autochthonen Sorten, allen voran der friaulische Tocai, der Friuliano, gedeihen hier sowieso. Die Wiederbelebung der vom Aussterben bedrohten Sorten Ribolla Gialla und Piculit ist ganz wesentlich auf die Initiativen der Kellerei Rocca Bernarda zurückzuführen.

Die Rotweine haben im Friaul etwas an Bedeutung verloren. Die Cantina vinifiziert Refosco, Cabernet Franc und 2 Merlot-Varietäten, denen sie ihren Stempel aufdrückt. Zum 900-jährigen Bestehen des Kellereieigentümers, des Malteser Ordens, kreierte die Kellerei einen reinsortigen Pignolo, der auf Anhieb mehrfach ausgezeichnet wurde.

Überhaupt, wenn man die Weinkritiker unterschiedlichster Couleur zu Wort kommen lässt, kommen diese aus dem Schwärmen für Rocca Bernarda nicht mehr heraus. Das Buch "Alle Weine Italiens" schreibt: „Wer einmal im Leben in den Genuss eines Picolit kommen möchte, der gehe auf Nummer sicher und wähle die Marke Rocca Bernarda - sofern eine Flasche davon aufzutreiben ist."
Steckbrief
Gründung:
1559
Standort:
Ipplis (UD)
Besitzer/Präsident:
Sovrana Militare Ordine di Malta
Önologe:
Marina Polencic
Weinberge:
38,5 ha
Produzierte Flaschen:
100.000
Eingebettet in eine Landschaft mit jahrhunderte alten Zypressen ganz im Nordosten Italiens im Friaul liegt das herrschaftliche Anwesen Rocco Bernarda. Das alte Herrenhaus, oder besser gesagt das "Chateau", wurde 1567 von Jakobo und Bernardo di Valvason Managio gebaut und ein prächtiger Garten im italienischen Stil angelegt. Schon damals waren die Bauherren fasziniert von dem weiten Blick über die friaulische Tiefebene. Und über die malerischen Hügel der Colli Orientali, der Hügel im Osten.

Dass der Weinbau hier schon immer eine Rolle spielte, zeigt eine Inschrift an den Außenmauern des Schlosses: "Vineis Avitis Rest et Auctis". Übersetzt: "Die Reben der Vorfahren blieben und wuchsen!" Und das ist dem einzigartigen Terroir zu verdanken. Der "Ponca", ein Boden aus Sand und Mergel-Sandstein entstand vor Millionen von Jahren aus einem Seebecken, dessen Strömungen für den heutigen Wechsel von harten und weichen Schichten verantwortlich sind.

Ende des 19. Jahrhunderts erwarb Giacomo Perusini den Besitz. Ihm ist die Wiedergeburt der Rebsorte Picolit zu verdanken. Die anspruchsvolle Rebe galt durch die Reblauskatastrophe praktisch als ausgestorben, obwohl sie vorher in ganz Europa geschätzt, ja verehrt wurde.

1976 erbte der Orden "Ritter von Malta" das Anwesen mit den Ländereien. Der Orden verband geschickt Tradition mit innovativem Management und hat wesentlich zum heutigen Ruf und Ansehen von Rocca Bernarda beigetragen. Seit 2006 verwaltet die Agrargesellschaft Sagrivit das Weingut. Das Unternehmen bewirtschaftet eine einzigartige Sammlung antiker Bauernhöfe und 3 Weingüter. Vor allem bei Rocca Bernarda hat man sich bis heute der Produktion erlesener Weine verschrieben. Als Botschafter der einzigartigen Landschaft Friaul und seiner Erzeugnisse!

Steckbrief
Gründung:
1559
Standort:
Ipplis (UD)
Besitzer/Präsident:
Sovrana Militare Ordine di Malta
Önologe:
Marina Polencic
Weinberge:
38,5 ha
Produzierte Flaschen:
100.000
  • rocca_bernarda
  • rocca_bernarda
  • rocca_bernarda
  • rocca_bernarda
  • rocca_bernarda
Steckbrief
Gründung:
1559
Standort:
Ipplis (UD)
Besitzer/Präsident:
Sovrana Militare Ordine di Malta
Önologe:
Marina Polencic
Weinberge:
38,5 ha
Produzierte Flaschen:
100.000
 
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