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Rocca Bernarda


Weine (12)         die Kellerei         Auszeichnungen
 
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2 rote Gläser Gambero Rosso
Picolit Colli Orientali del Friuli DOC 0,5l
 
 Rocca Bernarda

Picolit Colli Orientali del Friuli DOC 0,5l 2016


Art.Nr. 5012

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art: dieser Picolit des Traditionsweinguts Rocca Bernarda besticht durch seine aromatische Prägnanz und sein Wiesenblumenbouquet, das den Gaumen lieblich umschmeichelt und vielfältige Genussmomente zu bereichern vermag.

36,90 €

Inhalt: 0.50l (73,80 €/l)
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Wissenswertes
Die Rebsorte Picolit war vermutlich schon in der Antike bekannt, erlangte aber Berühmtheit im 17. Jahrhundert,als der Dessertwein bei der Hochzeit des Dogen von Venedig serviert wurde und von da aus die Herrscherhäuser in ganz Europa eroberte.
 
Anbau / Boden
Alter Weinberg der Kellerei Rocca Bernarda 130m ü.d.M. mit südlicher bis süd-östlicher Ausrichtung / Kalkreiche Mergel- und Schwemmlandböden
 
Traubensorte
Picolit (100%)
 
Herstellverfahren
Die Ernte erfolgt per Hand Ende Oktober. Anschließend werden die Trauben für knapp einen Monat getrocknet und die nicht gesunden regelmäßig aussortiert. Auf die sanfte Pressung folgt eine Gärung in kleinen Holzfässern, die durch die erste Kälte im Winter natürlich gestoppt wird; der Zuckeranteil liegt jetzt noch über 100g/l. Es folgt eine weitere Reifezeit auf den Hefen, dann eine 15-monatige Lagerung in kleinen Eichenholzfässern. Erst nach weiteren 8 Monaten Flaschenruhe kommt der Picolit in den Handel.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Brillantes Goldgelb, nahezu bernsteinfarben / Fein, Fruchtig mit Änklängen an Aprikose, reife Feigen und Akazienhonig / Lieblich und sehr angenehm, ein langes Finale mit Tönen von Honig sowie kandierten und reifen Früchten.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Kann mehr als 10 Jahre in einem dunklen, trockenen und frischen Raum gelagert werden. / 16-18°C
 
Serviervorschlag:
Eignet sich am besten zu Feinkost-Pasteten und zu verschiedenen Blauschimmelkäse oder ist einfach meditativ zu genießen.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 4,90 g/l
Restzucker: 141,00 g/l
Produktion: 1.800 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,50l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 172 mg/l
Gesamtextrakt: 41 g/l
Hersteller: S.AGRI.V.IT. srl, Az. Agr. Rocca Bernarda, I-33040 Premariacco, Prodotto in Italia
Jahrgang 2016:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Luca Maroni 2020: 91 Punkte
I Vini di Veronelli 2020: 92 Punkte
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Doctor Wine 2021: 93 Punkte

Jahrgang 2015 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2014 nicht ausgezeichnet
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