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Mastroberardino


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Radici Taurasi DOCG
 
 Mastroberardino

Radici Taurasi DOCG 2015


Art.Nr. 6517

Aus der Kombination von überreifen und streng selektionierten Aglianico-Trauben aus zwei verschiedenen Einzellagen schafft Mastroberardino einen Klassiker. Das Projekt Radici begann in den 80er Jahre und seit 1986 ist der Radici Taurasi das Flaggschiff der Kellerei.

27,90 €

Inhalt: 0.75l (37,20 €/l)
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Wissenswertes
Dieser Wein ist ein beispielhafter Ausdruck der Aglianico di Taurasi-Rebe und repräsentiert die Geschichte und Kultur des Irpinia-Weinbaus. Ernte für Ernte, ohne jemals die Erwartungen zu vernachlässigen, bewahrt Mastroberardino die energetische Persönlichkeit und die vollmundige Struktur des Taurasi, die ihn auf der ganzen Welt berühmt gemacht haben.
 
Anbau / Boden
Weinberg Montemarano mit Südost-Ausrichtung und Weinberg Mirabella Eclano mit Südwest-Ausrichtung, Höhenlage: 450 m ü.d.M., Erziehungssystem: Spalier mit Kordonschnitt mit 4.000 Pflanzen/Hektar, Ertrag: 5000 kq/ha. / Lehmig im Weinberg Montemarano und sandig-lehmig im Weinberg Mirabella.
 
Traubensorte
Aglianico
 
Herstellverfahren
Ernte per Hand Ende Oktober/Anfang November; klassische Rotweinbereitung, lange Mazeration auf der Schale, Gärung bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Barriques und Eichenfässern für etwa 24 Monate und mindestens weitere 24 Monate in der Flasche.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives Rubinrot / Breit, komplex, intensiv und reichhaltig mit Noten, die an Kirschen, Veilchen, kleine rote Früchte und ein würziges Aroma erinnern. / Umhüllend und elegant, erinnert an Pflaumen, Schwarzkirschen, Erdbeeren kombiniert mit einer intensiven würzigen Empfindung.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei 16-18°C servieren. Flasche unbedingt eine Stunde vor dem Genuss entkorken.
 
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu würzigen und komplexen Fleisch- und Wildgerichten, zu kräftigen und schmackhaften Pastakreationen, sowie zu reifem Käse, Trüffel und Steinpilzen.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 5,70 g/l
Restzucker: 1,20 g/l
Produktion: 70.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 60 mg/l
Gesamtextrakt: 34 g/l
Ph-Wert: 3.70
Hersteller: Mastroberardino S.p.A., Via Manfredi, 75-81, 83042 Atripalda (AV), Prodotto in Italia
Jahrgang 2015:
Parker 2020: 93 Punkte
James Suckling 2020: 96 Punkte
Antonio Galloni 2020: 92 Punkte

Jahrgang 2014 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2013 nicht ausgezeichnet
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