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Fiano di Avellino DOCG
 
 Macchialupa

Fiano di Avellino DOCG 2020


Art.Nr. 6524

Sehr fruchtig, sehr blumig, sehr lecker: der Fiano di Avellino der für ihre Charakterweine bekannten Kellerei Macchialupa befindet sich in seiner Vielschichtigkeit in perfekter Balance, abgerundet durch einen Hauch Mineralik.

9,80 €

Inhalt: 0.75l (13,07 €/l)
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WissenswertesWissenswertes
Die etymologische Herkunft der Rebsorte Fiano ist umstritten. Es wird vermutet, dass sie identisch ist mit der "Vitis apiana", deren Namen wiederum auf die Bienen (lat.apis) zurückzuführen ist, auf die der Fiano angeblich eine magische Anziehungskraft ausübt. Andere Hypothesen leiten den Namen aus einer Vielzahl von Äpfeln (Appiana) oder einem alten Namen des Peloponnes ab.
 
Anbau / Boden
Weinberge der Kellerei Macchialupa in der Provinz S. Pietro Irpino - Chianche (AV) / Tuffstein-Ablagerungen in Schwemmsand und Kalkböden mit dünner Vulkanascheschicht
 
Traubensorte
Fiano di Avellino (100%)
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Ernte per Hand Ende September/Anfang Oktober; weiches Pressen; statische Mostklärung bei niedriger Temperatur; Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur; kurze Reifezeit in der Flasche für circa 2 Monate.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Strohgelb / Sehr fruchtig und blumig mit Anklänge an Birnen, Ginster und exotische Früchte. / Trocken, leicht mineralisch, vollmundig und weich mit einer gut eingebundenen Säure und einem feinen und dezent nussigem Abgang.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Kühl bei 10-12°C servieren
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Passt ausgezeichnet als Aperitif sowie zu Schalentieren und gegrilltem Fisch.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 5,80 g/l
Restzucker: 1,80 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Az. Agr. Macchialupa S.r.l., I- 83020 S. Pietro Irpino - Chianche (AV), Prodotto in Italia

Jahrgang 2020 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet
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