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Fontana Candida


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Togale Merlot Lazio IGT
 
 
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Fontana Candida

Togale Merlot Lazio IGT 2017


Art.Nr. 6806

Trockener, feinfruchtiger Merlot aus dem Herzen Italiens. Duftet nach Kirschen und schmeckt wunderbar weich und vollmundig. Schmackhafter Begleiter zu Pasta und hellem Fleisch.

4,60 €

Inhalt: 0.75l (6,13 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

 
Anbau / Boden
Im äußersten Süden des Bereichs Castelli Romani und mithin in den besten Anbauzonen Latiums reifen in ausgewählten Lagen mit günstiger Ausrichtung die Reben. Erziehungsform Kordon-Zapfenschnitt mit einem Hektarertrag von 8000-9000 kg. / Vulkanische Böden, reich an Kalium, Phosphor und Spurenelementen
 
Traubensorte
Merlot 100%
 
Herstellverfahren
In letztem Septemberdrittel vollreif gelesen Trauben werden bei einer Maischezeit von 10-12 Tagen bei kontrollierter Temperatur (25°-26° C) „in rot“ vinifiziert. Anschließend reift der Wein einige Monate zu einem Viertel in Barrique und der Rest im Edelstahltank.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives Rubinrot / Fein und fruchtig mit einem Anklang an Kirschen / Trocken, weich und vollmundig
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen. Lagerung: an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren / Bei Raumtemperatur servieren (18° C).
 
Serviervorschlag:
Begleitet ausgezeichnet Pasta mit gehaltvollen Saucen, helles Fleisch und Lamm
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 5,00 g/l
Restzucker: 2,00 g/l
Produktion: 6.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Gesamtextrakt: 18 g/l
Hersteller: Fontana Candida S.p.A., 00040 Monte Porzio Catone (RM), Prodotto in Italia

Jahrgang 2017 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2015 nicht ausgezeichnet
ein Spitzen-Römer
rundum ausgewoge, nicht leicht aber auch nicht schwer, eine Gaumenfreude
verfasst am 2012-05-21 18:32:24
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 

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