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Avanzi


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1931 Chiaretto Garda Classico DOC
 
 

Avanzi 
1931 Chiaretto Garda Classico DOC 2021


Art.Nr. 1503 

1931 Chiaretto Garda Classico DOC ist eine hommage an Gründungsvater Giovanni Avanzi. Er erzeugte 1931 erstmalig einen hervorragenden Roséwein wie diesen Chiaretto. Der blumige Duft und das wunderbar weiche und zarte Mundgefühl dieses Classico vom Gardasee überzeugen. Ein perfekter Rosé für sonnige Momente und leichte Gerichte.

7,90 €

Inhalt: 0.75l (10,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Angeblich kam ein Venezianer nach einem Aufenthalt in Frankreich auf die Idee. Er wollte auch am Gardasee die Vinifizierung eines hellen (ital. chiaro) Rotweines ausprobieren. Also ließ er die gepressten roten Trauben nur kurz in Schalenkontakt. Und vinifizierte den Wein dann wie einen Weisswein. Inzwischen hat der Chiaretto DOC-Status. Er gilt als besonders ansprechender, spritziger Roséwein. Aber als Chiaretto dürfen nur Roséweine vom Südwestufer des Gardasees und den Riviera del Garda (Bresciano) bezeichnet werden. Chiaretto Bardolino stammen vom Südostufer des Gardasees.
 
Anbau: 
Weinberg der Kellerei im Gebiet Valtenesi (Polpenazze del Garda). Erziehungsform: Reihenanbau mit spalierförmigem Guyot Schnitt.  
Boden: 
Vorwiegend Lehmboden.
 
Traubensorte: 
Groppello 50%, Barbera 15%, Sangiovese 15% und Marzemino 20%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese der Rotwein Trauben von Hand Anfang September. Entrappung, sanftes Anquetschen der Traubenbeeren. Sehr kurze Mazerationszeit mit Maischekontakt. Bei Erreichen des gewünschten Farbtones Abziehen des Mostes. Der Chiaretto wird anschließend wie Weißwein vinifiziert bei kontrollierter Temperatur.
 
FarbeFarbe: 
Rosa. 
Bukett: 
Blumig, entschlossen und frisch mit einem feinen Blumenbukett. 
Geschmack: 
Zart, ausgewogen, schmackhaft, intensiv und weich. Mit einem frischen Abgang.
 
Lagerung: 
Wir empfehlen, den Chiaretto jung zu trinken. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rosé kalt bei 8-10°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Dieser Rosé passt wunderbar zu sommerlichen Gerichte mit Fisch Aber auch ein Wein zu fast allen Fisch-Variationen.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,45 g/l
Restzucker: 2,50 g/l
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 81 mg/l
Gesamtextrakt: 22 g/l
Ph-Wert: 3.40
Hersteller: Avanzi Agricola S.r.l., I-25080 Manerba del Garda (BS), Prodotto in Italia

Jahrgang 2021 noch nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2020 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Avanzi
Avanzi zählt heute zu den besten Kellereien im Garda Classico und Lugana DOC Gebiet. Dabei kultiviert sie mehr als 80ha eigene Weinberge und Olivenhaine in den privilegiertesten Lagen im südwestlichen Gardasee. Oberstes Prinzip: Qualität ohne Kompromisse. So werden die besten Trauben ausnahmslos von Hand gelesen und unter Einsatz modernster Technik vinifiziert. Platz zum Reifen bietet anschließend der beeindruckende unterirdische Barrique-Korridor.

Heute geerntet – noch heute gepresst! Unter diesem Motto produziert Avanzi darüber hinaus in der hauseigenen Ölpresse ein extranatives Olivenöl. Die wertvollen Olio Extravergine di Oliva zeichnen sich durch intensiven Geschmack und niedrigen Säuregehalt aus, allen voran das Olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP.

Aus jedem Bereich einen Wein! Mit dieser Philosphie ist es der Cantina gelungen, die Symbiose von Wein und Terroir herzustellen. Es werden Weine produziert, die die Besonderheiten der in den eigenen Ländereien gewachsenen Reben betonen. Dies beweisen die eleganten und vollmundigen DOC Rotweine und Chiaretto aus dem Gebiet Valtènesi. Ob Chiaretto Rosavero oder der Einzellagen Groppello Predelli, alles hochdekorierte Klassiker der Vorzeigekellerei in Sirmione. Mit Auszeichnungen überhäuft werden auch die fruchtigen Weißweine aus dem Lugana Gebiet. Hier besticht vor allem der Lugana di Sirmione DOC, das Kernprodukt von Avanzi. Laut richterlichem Urteil von 1998 darf dieser Lugana als einziger die Bezeichnung "Sirmione" als qualitätsbeschreibendes Merkmal auf dem Etikett tragen.

Auch im Bereich Spumante kann Avanzi große Erfolge aufweisen. Das eigene Weingut Romantica im Franciacorta Gebiet liefert bestes Traubenmaterial für die Klassiker Blanc de Blancs, Saten und Rose. Alle DOCG Etiketten wurden nach der Champagnermethode vinifiziert und unterliegen langen Reifezeiten.

Steckbrief

Gründung:
1931
Standort:
Manerba del Garda (BS)
Besitzer/Präsident:
Familie Avanzi
Önologe:
Giuseppe Avanzi, Filippo Rossi
Weinberge:
50 ha (Vigna Bragagna, Predelli, Montecorno, La Valle)
Produzierte Flaschen:
500.000
Man schreibt das Jahr 1931: Cavaliere Giovanni Avanzi erzeugt erstmalig mit seinen am westlichen Ufer des Gardasees angebauten Weintrauben einen ausgezeichneten Rotwein.

Später erwirbt der Cavaliere das prächtige, im 17.Jahrhundert erbaute Landgut in Manerba del Garda und immer wieder Weinberge in privilegierten Lagen des südwestlichen Gardasees. Seine Söhne und auch die Enkelkinder haben die Erbschaft des Großvaters angenommen. Sie tragen mit großer Begeisterung zur Weiterentwicklung der Cantina bei, ehren das Terroir und setzen die Leidenschaft und Tradition für die Weine des Gardasees fort. Seit 1998 darf ausschließlich die Azienda Agricola Avanzi ihren Lugana DOC aufgrund der einzigartigen geografisch-historischen Lage als „Lugana di Sirmione“ bezeichnen.

Im März 2007 hat die Familie Avanzi ihre neue Kellerei eröffnet, die nun insgesamt 3000 qm umfasst. Der Neubau hat die Form eines Bauernhauses und verbindet alte und neue Kellerei in architektonisch eindrucksvoller Weise. Trotz dieser Größe widmet sich die Familie mit besonderer Aufmerksamkeit dem Land. Sie vinifiziert Weiß- und Rotweine sowie Chiaretto konsequent nur aus den Reben der eigenen Rebgärten. Berühmt auch das besonders säurearme Olivenöl, das in der eigenen Ölmanufaktur gepresst wird.

So zählt das Unternehmen Avanzi heute als Azienda Agricola zu den geschichts- und prestigeträchtigsten Kellereien in der Region.

Steckbrief

Gründung:
1931
Standort:
Manerba del Garda (BS)
Besitzer/Präsident:
Familie Avanzi
Önologe:
Giuseppe Avanzi, Filippo Rossi
Weinberge:
50 ha (Vigna Bragagna, Predelli, Montecorno, La Valle)
Produzierte Flaschen:
500.000
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Gründung:
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