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Ca´Maiol


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Lugana Selezione Fabio Contato DOP
 
 Ca Maiol

Lugana Selezione Fabio Contato DOP 2015


Art.Nr. 1614

Der beste Lugana von Cà Maiol darf sich regelmäßig über herausragende Bewertungen im Gambero Rosso und Duemilavini freuen. Sanft und feinsinnig, mit erlesenem Aromen- und perfektem Frucht-Säure-Spiel.

18,32 €

statt 22,90 €

Inhalt: 0.75l (24,43 €/l)
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Wissenswertes
Auch hinter diesem Lugana DOP steht die komplette Produktphilosophie des Hauses Cà Maiol und ist das Aushängeschild der Kellerei. Der Eigentümer Fabio Contato bürgt mit seiner Signatur für höchste Qualität.
 
Anbau / Boden
Alte Weinberge der Kellerei Provenza im Lugana-Gebiet; die Reben sind älter als das Unternehmen selbst, mit geringen Erträgen, jedoch einem vollen Körper. / Vorwiegend kalkhaltiger Schichtlehm
 
Traubensorte
Trebbiano di Lugana
 
Herstellverfahren
Auswahl der besten Trauben. Die Weinbereitung erfolgt mit Kälteeinweichung, d.h. eine Lagerung von mehr als 48 Stunden der Schalen mit dem Most, der Wein reift 18 Monate in Barrique-Eichen-Faessern von 225 Ltr. und weitere 6 Monate zur Verfeinerung in der Flasche.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives Strohgelb mit goldenen, olivgrünen Reflexen. / Vielschichtig mit einem großen Duftpotpourri: Zitrus, gelbe Melone, leicht würzige Noten von Kümmel und Ingwer. Im Glas zeigen sich Anklänge von Perlgraupen, gelben Pfirsichen und Marsigliaseife. / Sanft und allumfassend; der Geschmack harmoniert perfekt mit dem Säurespiel und der Geschmeidigkeit und bringt Aromen von gelben Himbeeren und Safran hervor.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Dieser Wein kommt zwei Jahr nach der Ernte auf den Markt. Er eignet sich zusätzlich noch für eine mehrjährige Lagerung. / Kühl bei 12-14°C servieren
 
Serviervorschlag:
Eignet sich am besten zu ersten Gängen mit Saucen aus hellem Fleisch, Gänseleberpastete, Trüffel und leicht pikanten Käsesorten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 6,00 g/l
Restzucker: 4,50 g/l
Produktion: 25.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Az. Agr. Ca Maiol S.r.l., Via Colli Storici 119, I-25015 Desenzano del Garda (BS), Prodotto in Italia
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2018: Gambero Rosso 2 rote Gläser
I Vini di Veronelli 2018: 90 Punkte
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2014:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Duemilavini 2017: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini

Jahrgang 2013 nicht ausgezeichnet
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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