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Nino Negri


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2 rote Gläser Gambero Rosso
Vigneto Fracia Valtellina Superiore DOCG
 
 Nino Negri

Vigneto Fracia Valtellina Superiore DOCG 2017


Art.Nr. 1711

Ausdrucksstarker Rotwein der renommierten lombardischen Kellerei Nino Negri. Konzentrierte Aromatik, die fruchtige, florale und würzige Facetten hat, in einem genussvoll warmen Geschmack von eleganter Persistenz.

16,50 €

Inhalt: 0.75l (22,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
Der Ursprungsweinberg in der Subzone Valgella verleiht diesem Wein seinen Namen. Eine ausgesprochene Exclusivlage des Hauses Nino Negri!
 
Anbau / Boden
Betriebseigene Rebfläche in der Lokalität Fracia, sowie angrenzende Weinberge von zuliefernden Winzern, die sich in einer Kooperative vereint haben und vom Önologenteam des Hauses Negri assistiert werden. Die Rebanlagen liegen in einer Höhenlage zwischen 350 und 500 m mit südlicher Ausrichtung; Bogenerziehung nach modifiziertem Guyotschnitt mit einem limitierten Traubenertrag von 7.000 kg/ha (entspricht 49 Hektoliter Wein) / Lockere Sandböden von geringer Tiefe
 
Traubensorte
100 % Chiavennasca (die lokale Bezeichnung für Nebbiolo).
 
Herstellverfahren
Die gegen Ende Oktober reif geernteten Trauben werden bei 12tägiger Mazeration im Kontakt mit den Schalen traditionell "in rot" vinifiziert und bei 28 - 30°C vergoren; bis März reift der Jungwein im Edelstahl und wird darauf 15 Monate in Gebinden aus slawonischer Eiche ausgebaut und vor der Vermarktung noch mindestens 6 Monate in der Flasche verfeinert.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Lebhaftes Granatrot mit ziegelfarbenen Reflexen / Intensives Duftspiel mit Anklängen an welke Blüten (Veilchen, Heckenrosen), Gewürze und Brombeermarmelade / Warm und würzig, eleganter Nachhall von Pflaumen und Bittermandeln im Finale von guter Länge
 
Lagerung / Serviertemperatur
Kann 6-7 Jahre lagern; in einem trockenen, dunklen und frischen Raum aufbewahren. / Bei Raumtemperatur servieren (19-20° C.)
 
Serviervorschlag:
Der Fracia passt am besten zu Edelgeflügel, Fleisch vom Grill, Lamm, Kitzbraten, und ausgereiftem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,00 g/l
Restzucker: 1,50 g/l
Produktion: 10.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Gesamtextrakt: 23 g/l
Hersteller: Nino Negri S.p.A., I-23030 Chiuro (Sondrio), Prodotto in Italia
Jahrgang 2017:
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2016:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Doctor Wine 2020: 92 Punkte
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 2 Gläser
Duemilavini 2019: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
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