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Quaquarini


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Solorosso Vino Rosso
 
 Quaquarini

Solorosso Vino Rosso 2017


Art.Nr. 1760

In der Nase ein reizvoller Duft nach Waldbeeren, am Gaumen intensiv und vollmundig. Dieser leckere Rotwein ist der ideale Begleiter in den Sommermonaten, wenn ein anregender, unkomplizierter Genuss gefragt ist.

6,90 €

Inhalt: 0.75l (9,20 €/l)
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Wissenswertes
Die Rebsorte Ughetta di Canneto ist auch unter dem Namen Vespolina bekannt. Eine uralte Rebsorte, die bereits vor 1800 Erwähnung findet. Sie wird hauptsächlich als Cuvée im Piemont eingesetzt, um anderen dominierenden Trauben ihre Wucht zu nehmen.
 
Anbau / Boden
Eigener Weinberg der Kellerei in Canneto Pavese, Südhang 300 m ü.d.M. gelegen, Anbausystem Guyot mit 4000 Weinstöcken pro Hektar / Lehm- und kalkhaltig
 
Traubensorte
Croatina 85%, Barbera 10% und Ughetta di Canneto 5%
 
Herstellverfahren
Die Trauben werden handgelesen. Die Maischegärung dauert circa 7-9 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 23-25°C.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen / Fein, intensiv und fruchtig; erinnert an Waldfrüchte / Trocken, harmonisch und vollmundig mit einer schönen Persistenz
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei 14-16 °C. servieren
 
Serviervorschlag:
Passt zur gesamten Mahlzeit, besonders gut jedoch zu Pasta mit Fleischsoße.
 
Steckbrief:
Alkohol: 12,00 % Volumen
Säure: 5,40 g/l
Restzucker: 7,00 g/l
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Az.Agr. Quaquarini Francesco, I-27044 Canneto Pavese (PV), Prodotto in Italia

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