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de Angelis


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Passerina Offida DOCG (Bio)
 
 De Angelis

Passerina Offida DOCG (Bio) 2020


Art.Nr. 7500

Reinsortiger, handgelesener Passerina Offida der renommierten Kellerei De Angelis. Delikater Duft nach Blumen und Zitrusfrüchten. Im Mund frisch, mineralisch und schön trocken. Idealer Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.

6,50 €

Inhalt: 0.75l (8,67 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft

WissenswertesWissenswertes
Quinto Fausto gelingt im Jahr 2001 die Einführung des Siegels DOCG Offida. Diese Auszeichnung verdankt ihren Namen dem Städchen Offida, das bis auf die Steinzeit zurückverfolgt werden kann und als Zentrum Picener Zivilisation galt. Öko-Kontrollnummer:It-Bio-009
 
Anbau / Boden
Weinberg der Kellerei Tenuta de Angelis in den Gemeinden Castel di Lama, Offida und Cossignano gelegen; Höhenlage: 200-350 m. ü.d.M. / Lehm- und kalkhaltig
 
Traubensorte
Passerina 100%
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Ernte per Hand Ende September, weiches Pressen, statische Mostklärung, Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, kurze Reifezeit im Stahltank.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Strohgelb mit grünlichen Reflexen / Delikat, vielschichtig und blumig mit einer schöner Note von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitrone. / Trocken, frisch und angenehm mit einer feinen Mineralität.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Kühl bei 10-12°C servieren
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu Antipasti, Meeresfrüchten, Salzwasserfischen und Frischkäse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 6,00 g/l
Restzucker: 3,20 g/l
Produktion: 35.000 Flaschen
Verschluß: Diamkorken
Anbau: biologisch
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 95 mg/l
Gesamtextrakt: 21 g/l
Ph-Wert: 3.35
Hersteller: De Angelis & C. srl, 63030 Castel di Lama (AP), Prodotto in Italia

Jahrgang 2020 noch nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2019:
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 1 Glas
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2018:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 1 Glas
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
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