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Di Majo Norante


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3 Gläser Gambero Rosso
Sassius Aglianico Riserva DOC Bio
 
 

Di Majo Norante 
Sassius Aglianico Riserva DOC Bio 2016


Art.Nr. 7812 

Ein wertvoller Ausdruck einer der edelsten und historischsten Reben Süditaliens ist der Aglianico del Molise DOC Riserva „Sassius“ von Di Majo Norante. Sehr komplex und tiefgründig mit feinen Nuancen von Balsamico und Pfeffer mit einem feinen Unterton von sonnengetrockneten Tomaten. Am Gaumen elegant mit Früchten und perfekter Tanninstruktur. Großes Reifepotential.
43,00 €
Inhalt: 0.75l (57,33 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Wahrscheinlich brachten die Griechen vor über 2500 Jahren die Rebsorte Aglianico nach Süditalien. Andere Quellen, die sich hauptsächlich auf Sprachforscher berufen, sprechen von spanischen Wurzeln. Heute ist Aglianico vor allem in der Basilikata und in Kampanien sowie in der Molise und im nördlichen Apulien beheimatet. Der Sassius als reinsortiger Aglianico aus teilweise spät gelesenen Trauben erfährt einen akkurater Ausbau im Holzfass. Ein Wein mit großartigem Reifepotential
Öko-Kontrollnummer: IT-Bio-006.
 
Anbau: 
Weinberg Vigneto Camarda mit 6 ha in Martarosa.
Höhenlage: 100m.
Erziehungsform: Spalier mit 4400 Stöcken/ha.
Alter der Weinberge: 15 Jahre. 
Boden: 
Kalkhaltig.
 
Traubensorte: 
Aglianico 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese der Trauben Ende Oktober bis Anfang November. Ein Teil der Trauben wird noch später (Mitte-Ende November) geerntet. Die Trauben bleiben lange Zeit mit dem Trester in Kontakt. Anschließend reift der Wein 24 Monate in Barriques und Tonneaus aus französischer Eiche und 12-18 Monate in der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Dunkles Rubinrot. 
Bukett: 
Sehr komplex mit breiten Noten reifer roter und schwarzer Beeren, darunter Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere und Holunder. Es folgen Anklänge von Leder, Lakritze, Kakaopulver, Mentholtabak und Eukalyptus sowie Anklänge von getrockneten Rosen und Veilchen sowie Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Koriander und Muskatnuss. 
Geschmack: 
Reichhaltig mit weichen, integrierten Tanninen, die Säure und Körper ausgleichen. Es ist ein Wein mit einer außerordentlich komplexen Struktur und einem sehr langen Nachgeschmack.
 
Lagerung: 
Der Sassius Aglianico Riserva DOC kann noch bis zu 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei 18-19° C. Flasche mindestens eine Stunde vor dem Genuss entkorken.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Sassius Aglianico Riserva DOC passt perfekt zu rotem Fleisch, reifem Käse und Wurstwaren. Perfekt zu Wild. Empfohlen zu geschnittenem Rindfleisch mit aromatischen Kräutern oder geschmortem Schweinefleisch mit getrockneten Pflaumen.
 
Steckbrief

Sassius Aglianico Di Majo Norante

Alkoholgehalt: 15,00 % Volumen
Säure: 6,50 g/l
Restzucker: 3,50 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: biologisch
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Di Majo Norante, 86042 Campomarino (CB), Prodotto in Italia
Jahrgang 2016
Gambero Rosso 2024: Gambero Rosso 3 Gläser 
Luca Maroni 2024: 96 Punkte 
Duemilavini 2024: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini

Jahrgang 2015 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2014 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Di Majo Norante
Neue Weine aus antiken Reben. Unter diesem Motto erzeugt Di Majo Norante Weine aus den eigenen Weinbergen in den besten Lagen rund um Campomarino in der Region Molise. Verantwortlich für die Kellerei ist heute Alessio di Majo. Er bezeichnet sich selbst als "dickköpfigen Weinbauer", der auch in der Weinbereitung nicht dem Mainstream folgt.

Für ihn und den renommierten Önologen Ricardo Contarella zählen allein Authentizität und Typizität der Reben. Ausgangspunkt ist die Auswahl geeigneter Klone für jeden einzelnen Weingarten, die akribisch gepflegt werden. Auf einzigartige Weise verbindet das Team alteingesessene Vinifizierungstradition mit modernster Technik. Selektive Lesevorgänge und vor allem die eher unübliche ausgeprägte Mazerisierung sorgen dafür, dass eigenständige und charakterstarke Weine entstehen.

Im Mittelpunkt stehen die autochthonen Rebsorten von Süditalien. Dass Aglianico reinsortig nicht nur in der Basilikata und in Kampanien erfolgreich vinifiziert werden kann, beweist der Contado Molise Riserva DOC. Dazu die Cuveés aus Montepulciano und Aglianico als weiche, fruchtige und aromenreiche Rotweine. Moli IGT, Ramitello DOC und vor allem der Vorzeige Riserva Don Luigi Molise DOC Bio interpretieren das optimale Zusammenspiel der beiden Rebsorten auf ganz eigene Weise.

Auch mit dem Tintilia del Molise DOC setzt das Weingut auf eine autothone, inzwischen äußerst seltene Rebsorte. Und auch hier gibt der Erfolg Alessio di Majo Norante Recht. Auch dieser Rosso reiht sich ein in die Riege der zahlreichen Auszeichnungen Jahr für Jahr. Authentische Weine, biokompatibel an- und ausgebaut, und dazu noch ein einmaliges Preis-Leistungs-Verhältnis! Was will man mehr!




Steckbrief
Gründung:
1968
Standort:
Campomarino
Besitzer/Präsident:
Familie Di Majo
Önologe:
Riccardo Cotarella
Weinberge:
140 ha
Produzierte Flaschen:
800.000
Weinbauer zu sein heißt für Alessio di Majo ererbte Leidenschaft! Ererbt von Luigi di Majo und basierend auf einer mehr als 200 Jahre alten Familientradition. Alles begann auf 85ha antikem Lehensbesitz der Marchesi Norante di Santa Cristina. Auf Weinbergen in den besten Lagen rund um Campomarino in der Region Molise.

Als kleiner Familienbetrieb produzierte man zunächst Wein, Olivenöl, Honig, Gemüse und Konfitüre. 1968 wurde mit dem Ramitello Bianco Wein erstmals abgefüllt. Der ursprünglich aus Malvasia und Trebbiano produzierte Weißwein ist heute jedoch nicht mehr im Sortiment. Seinen Platz hat der aus Montepulciano und Aglianico vinifizierte Ramitello Rosso eingenommen.

Wegweisend für die Entwicklung der Kellerei aber war die Besinnung von Alessio di Majo auf die alten, antiken Rebstöcke und die traditionellen Vinifizierungsmethoden. Unterstützt von dem renommierten Önologen Riccardo Cotarella kultiviert die Kellerei mittlerweile ca. 50 autochthone Rebsorten. Und dies alles nach biokompatiblen Anbaumethoden.

Im Zuge umfangreicher Renovierungsmaßnahmen wurde ein antiker Getreidespeicher aus dem Jahr 600 in die Kellerei mit einbezogen und zum Barriquekeller ausgebaut. Historisches Umfeld, historische Weinberge und Weinbereitung nach historischem Vorbild. Besonders hier wird deutlich, warum die Tenuta eine Ausnahmestellung einnimmt mit einer facettenreichen Identität. Und warum sie entscheidend zum Bekanntheitsgrad von Weinen aus der Molise beigetragen hat.
Steckbrief
Gründung:
1968
Standort:
Campomarino
Besitzer/Präsident:
Familie Di Majo
Önologe:
Riccardo Cotarella
Weinberge:
140 ha
Produzierte Flaschen:
800.000
  • di_majo_norante
  • di_majo_norante
  • di_majo_norante
Steckbrief
Gründung:
1968
Standort:
Campomarino
Besitzer/Präsident:
Familie Di Majo
Önologe:
Riccardo Cotarella
Weinberge:
140 ha
Produzierte Flaschen:
800.000